bugün
- kizil kara19
- kadir mısırlıoğlu seven mhp'li sorunsalı15
- 1 metre 55 santim balonu ağzına alan kız12
- eskorta 220 bin lira gönderen adam9
- barbara palvin'in aldatılması15
- bu gece intihar edeceğim18
- türkiye akp lidir akp'li kalacaktır11
- anın görüntüsü8
- jose mourinho31
- albay kemal17
- tecavüz ettiği kızlarını müge anlı da arayan baba18
- magicovento cesurluğu17
- aşkım kapışmak8
- erdoğan'ın mülteci sevdası19
- enes kanter'in cemaate 110 milyon dolar vermesi27
- bir erkeğe nasıl aşık oldunuz32
- siyasal islamcıların aslında kötü olmaması14
- beli açıp kot şort giymek10
- ahmet uğurlu16
- ismail kartal9
- sokak kedilerine örgütlü saldırı başlayacağı gün15
- sözlüğün en güzel kızından aldığım iltifat11
- ağızdan çiş kokusu gelmesi15
- sağlık bakanının suriyeli rakamları12
- fenerbahçe seneye sistemi yenebilecek mi13
- galatasaray'ın en son kırmızı kart gördüğü derbi10
- amında oyalanmak istiyorum11
- kadir mısıroğlu'na bir söz bırak13
- kılıçdaroğlu'nun kuracağı partiye isim önerileri10
- ateistlerin zeka seviyesi düşüktür15
- jose mourinho nun fenerbahçe ye transferi14
- dinci zekası8
- magicovento38
- cennette ergenliğe yeni giren eşleriniz olacak30
- hoşlandığı erkek tezgahtar çıkınca ağlayan kız12
- ben 76 yaşındayım beni tahrik ediyorsun15
- avrupalılar niye mülteci istemiyor sorunsalı10
- sözlük kızları sözlük erkeklerine yazıyor mudur17
- pedofiller niye uyutulmuyor sorunsalı8
- bir erkeğin bir kadına çicek alması16
- almanyada hilafet gösterisi12
- 99 098 146 tl satılan saat12
- 28 mayıs 2013 taksim gezi parkı direnişi14
- almanya türkiye emeklilik karşılaştırması11
- atatürkün mason localarını kapattırması13
- atatürk'ün kuran'ı kerim'i tercüme ettirmesi8
- d varank21
- uzun entry giren erkek9
- ayak fotosu isteyen yazarlar9
- zalbert ramstein den alt dudak almak8
içine domates,biber,soğan,kokulu otlar,süt veya yoğurt katılan,bulgur,mayalanmış ve kurutularak ufalanmış hamur vb.nden yapılan çorba malzemesi.
(bkz: tarhana çorbası)
(bkz: tarhana çorbası)
taarana..mercimekle karıştırınca çarpar!
(bkz: maraş tarhanası)
iki turlu tarhana vardir. biri "un tarhanasi" veya "domatesli tarhana" digeri ise "koy tarhanasi" veya "yogurt tarhanasi" olarak adlandirilir. un tarhanasi sogan, domates, kirmizi salcalik biber, tarhana otu (cicege durmus dereotu), yogurt ve un ile yapilir.
koy tarhanasi ise bugday, yogurt ve nohut ile yapilir. un tarhanasinin corbasi yapilir, koy tarhanasinin corbasi yapilabildigi gibi etli ve nohutlu yemegi de yapilir.
ps. yunanlar ve kibrisli rumlar tarafindan bilinen ve yapilan tarhana koy tarhanasidir. ama hazirlanisinda birkac fark vardir. yunanlar bugday ve yogurt, kibrisli rumlar ise bugday ve keci sutu (yogurt yerine) ile hazirlarlar. ayrica koy tarhanasinin yemegini bilmez, sadece su ile kaynatip corbasini icerler.
koy tarhanasi ise bugday, yogurt ve nohut ile yapilir. un tarhanasinin corbasi yapilir, koy tarhanasinin corbasi yapilabildigi gibi etli ve nohutlu yemegi de yapilir.
ps. yunanlar ve kibrisli rumlar tarafindan bilinen ve yapilan tarhana koy tarhanasidir. ama hazirlanisinda birkac fark vardir. yunanlar bugday ve yogurt, kibrisli rumlar ise bugday ve keci sutu (yogurt yerine) ile hazirlarlar. ayrica koy tarhanasinin yemegini bilmez, sadece su ile kaynatip corbasini icerler.
tarhaha, büyük bakir kazanlarda haslanmis dögme bugdayinin eksimis yogurt ve tuzla karistirilip yüksek toz almayacak evlerin damlarinda güneste kurutulmasiyla elde edilen basit ama cok degerli bir yiyecektir. efendim tarhananin bir kac cesidi vardir. usak yörelerinde un gibi ögütülmüs tarhana vardir. daha doguya gidecek olursak, kahramanmaras ta tarhana ince ince kuru kamis üzerine serilir ve kuruduktan sonra hasat edilir. maraslilar tarhanayi corbadan ziyade cerez olarak daha cok tüketirler. eger kahramanmaras ta herhangi bir eve misafir olacak olursaniz, yemekten sonra, kuru kuru yada zeytinyaginda kizartilmis bir sekilde önünüze findik, fistik gibi seylerle cayin yaninda tarhana verilirse sasirmayin, tadin. adiyaman ve gaziantep yörelerindeki tarhana ise daha kalin daha tanelidir. icindeki bugday tamdir, yani kirilmamistir. tarhana nin corbasi yapilabildigi gibi suda islatilip süzülerek kavurmasida yapilabilir.
(bkz: darhane)
koylu icadi, sehirde yenmesi munasip olmayan besin.
anneannemin narin ellerinden yapılınca daha güzel olan bir yemek.
No Blues gibi ortadoğu ve anadolu ezgilerini müziklerinde işleyen Hollandalı bir gruptur.
piştikten sonra kasenize konulduğunda içerisine; kurutulmuş bibier tohumu, bilhassa peynir, kuru fasulye yemeğinin taneleri, yoğurt gibi aktrasyonlarla çeşitlendirebileceğiniz ultramegasüperaction şifahi kış çorbası. kışın sabah yada akşamları tüketin ateş gibi olur banamısın demezsiniz. hastalığı mastalığı siker atar.
uyarıcı etkisini de unutmamak lazım.
uyarıcı etkisini de unutmamak lazım.
Bazı yörelerde adı 'tarkana' olarak geçiyor.Bu daha çok harfleri yutan, geleceğize gelcek, gideceğize gidcek diyen yöreler için geçerli. buna biraz da kibarlık diyelim tam olsun.
geçenlerde düşündüm de.
Bu lezzet cips te nasıl durur du diye.
Bir denemek lazım aslında.
Bu lezzet cips te nasıl durur du diye.
Bir denemek lazım aslında.
kıymayla şahane bir lezzete sahip olan çorba cinsi.
darhane kelimesinden türediği düşünülmektedir.
darhanelerde birinci sıradaki çorba olması hasebiyle.
darhanelerde birinci sıradaki çorba olması hasebiyle.
şirincede hanımların sattığı ürünlerdendir. sağlıklıdır, hazırları gibi koruyucu madde içermez.
Çok güzel bir çorbası olur kendisini değil ama çorbasını severim bide ismimle azcık benzeşiyor beni kızdırmak için söyleyen oldumu ebesinin amk.
Buram buram Türkiye kokan çorba.
yılın bu dönemlerinde ülkemizin çoğu yerinde anneler tarafından harıl harıl yapılan çorba. bu çorbanın üretim aşamasında çocuklara da önemli bir görev düşer. güneşte kurutma esnasında kediler çorbalara yumulmasın diye çocuklar nöbete bırakılır.
uşağınki meşhurdur.
geleneksel, lezzetli, şifa kaynağı çorba.
yaratan beyinleri damaklarından öpüyorum.
Geçen yaz yaptığımdır. ilk iki gün yerinde durdu ama sonrasında durduramıyoruz efendim kıvamındaydı. Gece 3 kere taşmasını önlemek için karıştırdım. Uyku haram tabi. Tarhanaya kırmızı biber ne kadar çok konulursa o kadar güzel olurmuş. Daha da değerlenirmiş. Ben yapınca bu su gibi oldu dediler. Un koy dediler. Demekle de kalmadılar koydular. iyi oldu da toz haline gelen tarhananın renginin açılması normalken benim tarhana anormal bir şekilde beyazladı. Ben de yaparken daha çok salça veya kırmızı biber salçası koydum ama bu defa unu fazla diye suya doymadı. Normalde 4 kaşıkla bir tencere yaparken ben neredeyse 2 kaşıkla koca bir tencere tarhana çorbası yaptım. Neyse ki bütün kış öyle ya da böyle içimizi ısıttı. Bir dahakine daha tecrübeli olarak yaparız artık.
2 çeşitinin bulunduğu; genelde çorba yapmak amacıyla kullanılan, kurutulmuş gıda türüdür.
http://1.bp.blogspot.com/...ovFJOw/s1600/DSC06224.JPG
http://img.blogcu.com/upl...zzetdamlasi_G_r_nt017.jpg
http://1.bp.blogspot.com/...ovFJOw/s1600/DSC06224.JPG
http://img.blogcu.com/upl...zzetdamlasi_G_r_nt017.jpg
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar