bugün
- anın görüntüsü10
- kaç tane gerçek istanbullu tanıdınız15
- türk kadınlarındaki en büyük sorun19
- türk polisinin güzel kızlara karşı olan nezaketi21
- havalar ısınınca orospu gibi giyinen kadınlar14
- merve boluğur11
- nude isteyen kız12
- güçlü kadınların ortak özellikleri17
- şanlıurfa da damattan istenilenler listesi13
- kocasına kahvaltı hazırlamayan kadın kusurludur26
- zalbert ramstein17
- sözlüğün en iyi iki erkek yazarı12
- gizli samyel15
- icardi190516
- sözlüğün bağımlılık yapması10
- kemalistlerin insanları atatürk ten soğutması20
- magicovento13
- sözlüğün en iyi iki kadın yazarı34
- jose mourinho34
- içinde hiç'a harfi geçmeyen bir cümle yazınü12
- liselilerin arkadaşına yaptığı doğum günü şakası9
- kadıköy de pidecide yediğimiz efsane kazik16
- yazarlar neden bu nickleri kullanıyor10
- sözlüğün en yaşlı yazarları8
- küçük memeli kadınlar9
- arkadaşlar bik bik geldi12
- heykel sanatını putla bağdaştıran yobaz14
- biz bu hayata çalışmaya mı geldik8
- uludağ sözlük'ün en çekici erkeği kim12
- insanoğlunu yerleşik hayata geçiren neydi14
- eşcinsellere hasta diyen hastalıklı insanlar21
- yazarların sevdiği şehirlerarası yollar8
- istan ekini türkçeden kaldırmak8
- albay kemal15
- 3 haziran 2024 hakkari'ye kayyum atanması16
- sözlükçü kemalistlerin mide bulandırması9
- hadise'nin parasız erkeklere tepkisi39
- yazdan nefret etmek10
- sokak ortasında ilişkiye giren muhafazakar çift14
- a haber için 3 kelime yakıştır9
- türklere peygamber gönderilmemiş olması9
- sözlükte artık yazılamayacağı gerçeği8
- erkeklerin meme tercihi11
- osman gökçek8
- üstteki yazarın sevdiği iki şey8
- mfö'nün en güzel şarkısı14
- kadınları öldüren bir virüs yaratıp dünyaya salmak20
- hazır olun yeni pandemi geliyor13
- 8 bin lira maaş teklif edilen öğretmen12
- evliliklerin çoğunun para yüzünden bitmesi10
Kabaktan yapılan bir tür meze.Kızartılıp yada fırınlanıp yapılır.hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.
Tarifini de vereyim tam olsun:
(bkz: Sözlüğü kadın programına çevirmek)
2 kabak 1 patates alınır kabukları soyulup rendelenir.1 adet taze soğan küçük parçalara ayrılır.içine 1 adet yumurta 1 fincan un bir tutam tuz,karabiber,nane ile karıştırılır ve yağlanmış tavada kızartılır*.
Tarifini de vereyim tam olsun:
(bkz: Sözlüğü kadın programına çevirmek)
2 kabak 1 patates alınır kabukları soyulup rendelenir.1 adet taze soğan küçük parçalara ayrılır.içine 1 adet yumurta 1 fincan un bir tutam tuz,karabiber,nane ile karıştırılır ve yağlanmış tavada kızartılır*.
yapılması sanıldığı kadar zor olmadığından öğrenci evimizdeyken şölen yiyeceğimizdi. hala en sevilenlerden.
kabakla yapılan sarımsaklı yoğurla iyi giden yemek türü
bir bir demet tiyatro karakteridir. kudbettin`in sevgilisidir.
(bkz: mücüver)
kabak dolması yapmak için içi oyulan kabaklardan kalan muhteviyatın ziyan olmasın * düşüncesi ile un,baharat vs. ile harmanlanıp şekillendirildikten sonra kızartılıp harika bir yemek yapılması hadisesinin isimlendirilmesi.
malzemeler:
10 kabak ici,
bir bag maydonoz,
10 tane taze sogan,
3 yumurta,
1 su bardagi un,
karabiber,
pulbiber,
tuz,
(6 kisiliktir)
hazirlanisi:
10 tane kabak icini oy ve cikar. cikardigin kabak icine yukaridaki butun malzemeleri ince ince kiyarak unu yumurtayi karabiber pulbiber ve tuzu hepsini birbirine karistirip bir kaba koyunuz. daha sonra tavaya kizgin yaga koyarak hazirlamis oldugunuz harci yemek kasigiyla tavaya atarak kizartiniz ve servise hazirlayiniz.
10 kabak ici,
bir bag maydonoz,
10 tane taze sogan,
3 yumurta,
1 su bardagi un,
karabiber,
pulbiber,
tuz,
(6 kisiliktir)
hazirlanisi:
10 tane kabak icini oy ve cikar. cikardigin kabak icine yukaridaki butun malzemeleri ince ince kiyarak unu yumurtayi karabiber pulbiber ve tuzu hepsini birbirine karistirip bir kaba koyunuz. daha sonra tavaya kizgin yaga koyarak hazirlamis oldugunuz harci yemek kasigiyla tavaya atarak kizartiniz ve servise hazirlayiniz.
yapılırken harcına dereotu da katılması tavsiye olunan lezzetli kabak yemeği.
rendelenmiş kabak, yumurta, un ve bahatarlarla karıştırılıp yağda kızartılan yemek. fırında denemek te fayda var. hem daha hafifi hemde lezzetli oluyor.
kızartılırken etrafa güzel kokular yayan yiyecek.
mücver kraliçenin ön dişleri anlamına gelir.
Hatay yöresinde öcce de denilen kabak sevmeyen bünyelerin * bile çerez gibi tükettiği yiyecek.
içine rendelenmiş kabak, (kabak içi de olabilir dış ile dolma yaparız başka güne, tasarruf olsun) yumurta, un, beyaz peynir, dereotu, tazesoğan ve tuz konan; sonra kızartmak için yağa uçurulan muhteşem bir yemek. tam yemek de değil aslında, bir nev-i aperatif. *
3-4 tane rendelenmiş kabak
3-4 tane yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (yarım su bardağı fazla geldi bana 2-3 yemek kaşığı yeterli)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu
bütün malzemeler karıştırılıp, yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 180-200 derecede 30-40 dakika pişirilir. kesinlikle yağda kızartılanından çok daha hafif ve lezzetli oluyor.
3-4 tane yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (yarım su bardağı fazla geldi bana 2-3 yemek kaşığı yeterli)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu
bütün malzemeler karıştırılıp, yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 180-200 derecede 30-40 dakika pişirilir. kesinlikle yağda kızartılanından çok daha hafif ve lezzetli oluyor.
(bkz: MÜCVER TEYZE) (SERBEST ÇAĞRIŞIM)
yoğurdun en yakıştığı şeylerden. hele makarnayla karıştırıp, üzerine salatayı da karıştırınca değişik bir boyut almakta kendisi. yiyiniz, yediriniz, dost sohbetlerinde kendisinden bahsediniz. hak ediyor bunu.
kabağın suyunun fazlasının alınması tavsiye olunur. sonra vay efendim bu tutmadı falan demeyin. tutmazsa da iki yumurta kırıverin kabaklı yumurta yiyin artık.
Olur da yumurtasını fazla kaçırısanız, kabaklı omlet şeklinde yenmesi tavsiye olunur ayrı bir tadı oluyor.*
kabak yerine karnabahar* kullanılarak da hazırlanabilen anne yemeği.
annem yapınca moralim bozuksa anında içimi sevinç kapladığı yemek çeşididir.
deniz mahsulleri ile birlikte yapılınca dadından yenmeyen.
yapması kolay, yemesi keyif veren yemeklerdendir.
yoğurtla lezzeti ayrı güzel olan yemektir.
kabağın en lezzetli hali.
Ispanaktan da yapılan enfes üstü , yeme de direk yut yemek.
güncel Önemli Başlıklar