mantı

"a turkish ravioli-like dish served with yogurt" olarak ingilizceye tercume edilebilesi yemek.

25.02.2007 00:43

uns

hele de sarmısaklı olursa...hele de none açarsa mantıyı..

28.02.2007 12:15

hanimaga

kıymanın baharat oranı ve miktarı çok önemli, hamurun inceliği ve yoğunluğuda, kaynama süresi de tabii ki,

aslında bir tür 'zen ve motorsiklet bakım sanatı'

sosun kırmızısı, küçük parçaları sezilen, sarımsaklı yoğurtun beyazı, ve bordo 'sumak'.

renkler ile tad.

hep aynı, iyi basittir, basit zor,,,

07.04.2007 19:10

havada panik

kars, ardahan bölgesinde de oldukça güzel yapılan yemektir. oralardaki ismi hınkâl veya hengeldir.
kayseri mantısını hiç yemedim ama ardahan mantısını da tavsiye ederim.

07.04.2007 20:14

ardahan

en güzelinden bir mantı örneği için:

http://static.flickr.com/...46164656_d545563453_o.jpg

14.05.2007 13:54

eagle is free

rusya'da da manti olarak bilinen, ozel bir krema ile servisi yapilan yemektir.

20.06.2007 14:56

radament

hazırlarının çıkmasıyla anne yapımına hasret bırakan yiyecek.

17.09.2007 17:44

erdinch

rakipsiz en güzel yiyecek.*
(bkz: olsa da yesek)

17.09.2007 17:48

soffy

kayseri'de gittiğiniz her iftar davetinde muhakkak yiyeceğiniz cici yemek.

17.09.2007 17:49

maranda

sonsuza kadar yiyebileceğim mükemmel şey. yemeye başlamadan önce en az iki şişe maden suyu bulundurunuz. *

16.12.2007 20:02

abisesque

yaşama nedeni olabilecek lezzettedir. Her defasında yedikten sonra 'rabbim bu mantıyı bulan kulunun mekanını cennet etsin' diye dua ederim. Hiç abartmıyorum! Mantı yendiğinde damarlarınızdan mutluluk serumu verilmiş hissi yaratır. Mantıyı çok severim, sevenini de severim. Sevmeyip uzak duranı bi kalemde silerim.

07.02.2008 13:59

kimpossible

birinci tabak yendikten sonra "bir daha,bir daha" naralarının yükseltilebileceği enfes yemek..

07.02.2008 14:06

karanine

alışılmışın dışında mercimekli olanınında bulunduğu denenmesi tavsiye edilen lezzet.

07.02.2008 15:24

pacavraterbiyecisi

kayseri'de ananın yerinde yenmesi şiddetle tavsiye edilir.

07.02.2008 15:25

seni sectim pikacu

Peynirlisi, kıymalısı, patateslisinin bulunmasının yanısıra tepside kızartılanı ve kazanlarda kaynatılanı da vardır. Ortak özellikleri, yedikten sonra su içemeyecek kadar şişmeniz ve yerinden kımıldayamamanızdır.

11.02.2008 15:34

sandulek

yapılması ve tüketimi arasındaki ters orantı nedeniyle nadiren yenen yüce yemek.
(bkz: yemeklerin efendisi)

24.03.2008 18:52

aci biber

arnavutların bir tür böreğine verilen isim.

28.03.2008 20:05

balmsd

yapılması en zahmetli, yenmesi en lezzetli olan muhteşem icat.

28.03.2008 20:07

ahmetglr

(bkz: casita)

28.05.2008 18:21

brunglace

mantı yemek için plan yapılmamalıdır. bir sürpriz olarak, spontane bir şekilde arada sırada hayatımıza girmelidir.

kendisi hakkında yapılan bu planlar ve kurulan hayaller, bünyenin işten çıkma saatlerini iple çekmesine, veriminin düşmesine ve konsantrasyonun eksilmesine sebep olacaktır.

28.05.2008 18:25

brunglace

bir kaşığa kırk tanesinin sığması gereken kayseriye özgü veya kayseriyle özdeşleşmiş hamur içi kıyma olan pek leziz bir yemek. yoğurt ve üzerinde gezdirilen sos ile daha da muhteşem oluyor. Bu arada 40 olayı gerçekmi değil mi bilmiyorum bir kayserili arkadaşımdan duymuştum.