höşmerim

Bir tatlı bu kadar enfes olamaz.
Tabi marketten alınanlar iğrençtir.

severek yediğim tatlıdır.

Birazdan yapılacak olan tatlı. Umarım bişeye benzetebilirim.

balıkesir'in ünlü tatlısı;tutsuz peynir,yumurta,yağ,irmik,un,tuz ve şeker kullanılarak yapılır.

Peynir ve şekerdir, kıvam için yumurta sarısı un yahut irmik de konulabilir..

Şerbet yoktur, gördüğünüz akışkan peynirin yağıdır. Peynir kendi yağı ile kıvam alır pişer kavrulur. Hayvancılığın olduğu hemen her yöre için "meşhur"dur.

Tatlı gibi tatlı olan Balıkesir tatlısı. Oh mis gibi. Evet.

Ulke savastan cikmis kitlik hat safhadadir. Kadin askerdem donen eri icin yemek yapma telasina kapilmistir. El olan ne varsa seker un tuzsuz peynir... Karistirip pisirmistir. Ve esine soyle sormus " hoş mu erim" eri begenmis ki tatli ve adi gunumuze kadar gelmistir. Balikesir yoresinin tatlisidir afiyet olsun.

Canım balikesirimin güzel tatlısı.

Antep fıstıklı olanı harikadır. Trakya'da olan höşmerim değil peynir helvasıdır cehalet düşkünleri. Evet.

memleketimin özlenen tatlısı.
buralarda pek sevenini görmedim ama herkese inat her bulduğumda çilgınlar gibi tüketirim.

(bkz: olsa da yesek)

hem hafif hem de bağlayıcı bir tadı vardır koca kaseyi tek başınıza bitirtebilirsiniz.marketlerde ufak ebatlarda satılmaktadır.kazandibi ile birlikte alınıp sayışma usülü yenir.sonra geri kalan da yenir...

zamanında biri anlatmıştı.

yeni evli bir kız, eşine bir tatlı yapar. adam yedikçe kadın cilveyle hoş mu erim? der

bunu o esnada hasbel kader biri duyar. damadın yediği tatlının adı hoşmerim olarak kalır.

ne kadar gerçek bile. anlatanın yalancısıyım.

en babası tuzsuz taze koyun peynirinden yapılır. on numara olur. ağır kokar ama yemeye doyamaz insan. (bkz: peynir helvasi)

Şuan yediğim tatlıdır. Markası koyunoğlu. Tadı fena değil ama şekeri az olaydı iyiydi. Zira içim bayıldı.

gerçek adı " siktir lan " olan tatlıdır. hikayesine göre adam karısına bir tatlı yap da yiyelim deyince kadın bunu yapmış ve sormuş; hoş mu erim ? diye.
adam tadına bakar bakmaz " siktir lan " demiş ama tatlının adı böyle anılmamış.