bugün

adana'nın meşhur tatlısıdır.sıcak yaz aylarında nişastadan yapılmış muhallebinin üstüne buz rendesi konulur ve buzun üstüne elle bir oyuk açılır.bu oyuğun içine pudra şekeri konulduktan sonra özel yapım olan bici şerbeti dökülür.en son işlem ise hazır olan bicinin üstüne gül suyu dökülmesidir.afiyetle yenilesi serinlenme yollarından biridir.
(bkz: karsambaç)
genelde seyyar tezgahlarda yapılması ve yapanların kıllı olması ile içinden kıl çıkma olasılığının büyük olduğu adanaya özgü tatlı.*
bazı yerlerde haytalı olarak da bilinen üzerine gülsuyu ve buz parçaları dökülen adana nın meşhur tatlısı.
(bkz: bıcı bıcı yapmak)
çocukluğumda teleferikte yediğim müthiş tatlı.
banyo yapmak anlamında çocuklara söylenen söz öbeği.
ankara semalarında malzemeleri toplanmış yapılmaya çalışılmış nişasta kısmında iş batırılmıştır.diyeceğim şudur ki (bkz: evde denemeyiniz)**
adana'da yaz aylarında hemen hemen her sokakta rastlarsınız bu bici bici satıcılarına...önce tepside küp küp doğrayıp nişastalı karışımı(jöle gibi bişey)çukur bir kaseye koyarlar.üzerine kırmızı renkli gül kokulu bir suyu vardır o eklenir..devasa buz kalıplarından rendeledikleri buzu bu kaseye tepeleme koyarlar.en sonunda da pudra şekeri eklenir üzerine ...acaip bir tatlıdır..çok serinletir..az yemedim.
güney kentlerinde yaz aylarında yenılen soğuk tatlı.fakat akşam yedi gibi tükenir.ayrıca heryerden yenilmemesine dikkat edilmeli.
suyu hakkaten hoş bu tatlının da, o beyaz titreşimli şeyi sevmedim..
adananın sıcak yaz günlerinde harika giden tepeleme buz dolu tatlı.
çocukların biciciyle şöyle diyaloglara girmesine yol açan tatlı..
bicinin fiyatının 50bin olduğu dönemler canlı şahit olunmuş diyalog..

- amca bicisi bol suyu bol buzu bol gülsuyu bol 25bin liralık..
- amına koyim zabıtadan betersiniz ya asıl sizden kaçacam..
güzel yapan kişiyi bulup, ondan yenmesi gereken tatlı.**
bir zamanların baya meşhur olan araba bakım merkezi.
hatayın hemen hemen her yeinde bulabileceğiniz komik isimli tatlı.
hatayda haytalı adıyla geçer ayrıca.
seker pembe rengi yuzunden kendisine sirin bir soylem olarak "bici bici" ismi verilen , serinleten tatli. iyi yapan biri bulunursa abonesi olunur.
cafe orada yenmesi gereken sıcak günlerin soğuk tatlısı.
nescafe isimli cafede meyveli çeşitlerinin de bulunabileceği buz gibi yenince içi serinleten tatlı.
(bkz: msn diyologları)
adana'da yenen bici bici dir. altta nişasta üstünde buz onun üstüne gül suyu ve pudra şekeri dökülerek yapılır. nişastanın tadı beterdir ama buzlu gül sulu pudra şekeri kısmı çok güzeldir. adana'nın sıcağına birebirdir.
adana ve mersin'de bulunabilecek yazın sıcak havaya iyi gelen buzlu yiyecek.
şu yaz günlerinde her gün yenilesi tatlıdır. özlemişiz be.
antakya'da mutlaka affan'da yenilmesi gereken tatlı. (bkz: haytalı) (bkz: sıcak havada yapılacaklar)
bana küçüklüğümü hatırlatan muhteşem lezzetteki tatlı.
sırf şalgam ve bici bici bile adanaya gıtmek için yeter sebeptir.