bugün

obez olma ihtimalini artıran köfte.
sadece etle, baharatsız yapılan köftedir. sivas lokantalarında porsiyonuna göre 2 veya 3 seferde servis edilir. köfteler soğumasın diye tam porsiyon söylemişseniz önce 4 köfte, onun bitimine yakın da 3 köfte gelir.

ankara'da 2-3 yerde sivas köftecisi vardır. damak tadına göre hepsinin değeri illa ki değişir, ancak ille de sivas'ta yemek vardır mereti. ne zaman yense, gözüm açık gitmez dedirtir.
sivasta en güzel kirli ahmet'in yaptığı köftedir.
tadina bakilmadan olunmemesi gerekenlerdendir.
sade, süsten uzak, ama muhteşem bir tada sahip olan köftedir. yedikçe daha fazla yenilesi gelir, ne kadar çok yerseniz yiyin doyamazsınız bir türlü. tadı uzun süre damağınızda kalır.
"gardaş bi gel hele de sana bi kofte yidiriyim bundan başka kofte azına sürmessin.."
sivas tugay ın nizamiye kapısının aşağısında mis köftecisi askerlerin en sevdiği mekandır.
inegöl,tekirdağ ve izmir'den sonra başka bir şehrin malı (bkz: mal)olan köftenin dramı.köftenin isyan ederek 'türkiyenin köftesiyim ben lan' diyerek ulusçu takılmasından endişe duyuyoruz.
Türk köftesi deriz biz ona kısaca.
"izmir köftesi, akçaabat köftesinden sonra bir de sivas köftesi mi çıktı?" dedirten, aslında hepsinin aynı olduğuna bakıldığında köftelerin bu komik duruma düşmesinden duyduğumuz üzüntünün artmasına neden olmuştur.

edit: iğrenç diyen arkadaşlar belkide köftesi ünlü olan illerden...ama yok be kardeşim hepsi aynı yafss..köfte işte...köfte üzerinden ayrımcılık yapmanın ne anlamı var...
patenti alınmış köftedir.
soframız programında gördüğüm köfte çeşidir.

(bkz: olsa da yesek)
Fevkaladedir, tadı müthiştir, lokum gibidir. Sivas'ın dağlarında yetişen hayvanların etinden hazırlanan kıymaya sadece tuz eklenerek yapılır. Lezzetini sadeliğinden alır. Pirzola lezzetini aşan mükemmel bir tadı vardır. Lezzetini özünde bulan, tamamen katıksız, müthiş bir lezzettir. Ve bence Türkjiye'nin de en iyisidir.
bir akçaabat köftesi değil.
köftelerin kralıdır. katkısızdır, öbür köfteler gibi ekmek, yumurta, ot, mot içermez.
sadece tuz ile yoğrulan yöresel bir köfte türü bu yüzden kullanılan et kaliteli olmalıdır.
kararında pişirilmelidir yoksa sertleşir.
tadını özlediğim durduk yerde ağzımın sulanmasına sebep köftedir.
ankarada haberdar olma imkanımızın olmadigi kofte. kofti. ne kofteler duyduk da sivas koftesini ilk defa duyuyorum.
memleketimin köftesidir, nerede ismini görsem sırf memlekt hasretinden yerim. ah sivasım ah...
Hakmar marketler zincirindede gördüğün nefis köfte.
bir tekirdağ köftesi değildir.
Nimet'te 5.5 TL'ye 4 çeşit yemeğin içerisinde seçiminize göre yer edinebilen bir yemek türüdür,ayrıca çok lezzetlidir.
kirli ahmet de yenilmesi gereken devasa köfte.
köftelerin hasıdır.
en lezzetli köftelerdendir. sivas'a yolu düşenlere tavsiye ederim.