bugün

Suphesiz ağzının tadını bilenlerin yine bilebileceği keyiftir.

Emayede, çelikte çay içilmez kaç kere söyledik bunu. Çünkü ağız kuruluğu yapıyorlar. Çayı da oldürüyorlar, bozuyorlar.

Tercihen Lipton ilk hasad veya lipton filiz çay önerilir. Gerisi çöptür.
asil bir hava katar.
bir karton bardakta çay içmek değildir.
Az sonra yapılacak olandır.

Manzaraya karşı şöyle bir başına iyi gidiyor. Ev keki de var.

Ha bu arada bu çay işi incelik ister.

Porselen ve cam demlik tercih ediniz.

Kaliteli çay önerimse,

Lipton filiz. (Yeni çıkmış özel seri bir çay) markette bulunacak sanırım en kaliteli çay. Tane tane, hiç çay tozu yok içinde.

Onu Bulamazsanız lipton ilk hasat veya ofçay hazine de işinizi görür.

Ilk önce kaynamış suyu demlige koyun sonra çayı üstüne ilave edin.

Ocagin alti çok acik olmayacak şekilde 20 dakika demlenmeye bırakın. Ama alttaki su inceden inceye fokurdasın.

Çok kısık da olmasın demlenirken o vakitte su gibi olur yani demini vermez.

20 dakika sonra, olabilecek en kısık ateş ayarını yapın ve çayınızı afiyetle için.
çayı sonradan kaynamış suya ilave ederseniz çay acılaşır.
o yüzden ilk önce kaynamış suyu demliğe ilave ettikten sonra yaklaşık 45 saniye bekleyin, kaynamış suyun haşlamaması için biraz dinlendirmek gerekiyor. daha sonra ise çayı ekleyin.

şu an piyasadaki en kaliteli çay çaykur tirebolu 46' dır.

ek olarak başlıktaki gibi porselen demlikte demlerseniz artı bir lezzet alırsınız.
Porseleni bilmem ama semaverdeki ayrı bir lezzet.
çay demini adam gibi alacağı için lezzetli olacaktır. az sonra yapacağım eylemdir.
bir dönem çay hastasıydım. sek ierdim demi.
bu porselen işini denediydim o zamanlar, çelik çaydanlıktan bir farkını göremedim, tad olarak.
farkeden varsa ne güzel daha yüksek lezzet, sonucta.