bugün
- bir hafızın ateiste karşı müthiş açıklamaları8
- kürt milliyetçiliğinin çok komik olması14
- tatvan belediyesinde rte'nin resminin indirilmesi29
- zalbert ramstein11
- yazarların bira içme rekorları10
- jose mourinho26
- irem derici'nin erkek sevdası12
- akp nin iktidardan düştüğü gün13
- erkek sünnetine 18 yaş sınırı getirilmesi16
- sözlükten hatun kaldırmak9
- maca sekiz10
- ankarayı sel aldı27
- iskilipli atıf hoca8
- ali koç ve aziz yıldırım başkanlık seçimi8
- tezgahtarlık yapan doktora mezunu30
- gideon reid morgan jj10
- bik bik'in gece kapısına gidip serenat yapmak13
- meral akşener21
- giden gider9
- kemalist rejimin astığı hocalar8
- vallahi de kemal'in düşmanıyım10
- anın görüntüsü13
- dünyanın en güzel kızıyla karşılaşmak10
- kıza iğne batıran türbanlı14
- kendini bir görsel ile anlat22
- aziz yıldırım ve ali koç'un canlı yayına çıkması39
- uludağ sözlük köpek avlama timi18
- allah'ın bizi yobazlarla imtihan ettiği gerçeği8
- saraca silsüpüroğlu12
- hafta içi avm kafelerinde oturan menopoz karılar13
- kızılcık şerbeti 2 nci sezon finali11
- aktroll yazarları donuzlayıp umursamamak10
- evlendikten sonra çok daha iyisiyle karşılaşmak21
- xdearm10
- herkesle iyi geçinmek18
- sözlükte kendinize yakın hissettiğiniz kişiler10
- sarılma ihtiyacı9
- aşkım ben hiç osurmuyorum bizde genetik diyen kız16
- gizli samyelin moderatör olması13
- kuresel ikinma'nın sevgilisi19
- dünyanın en güzel kızını tarif et16
- icardi190540
- sekse doymuş erkek12
- dem parti'nin tc kürdistan da işgalci açıklaması9
- en ilginç bilgiler11
- gizli samyel13
- küresel ıkınma9
- dinlilerin dinsizlere sürekli lakap takması12
- namaz kılmayan türk değildir12
- dem parti'nin valiyi ölümle tehdit etmesi8
Kabaktan yapılan bir tür meze.Kızartılıp yada fırınlanıp yapılır.hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.
Tarifini de vereyim tam olsun:
(bkz: Sözlüğü kadın programına çevirmek)
2 kabak 1 patates alınır kabukları soyulup rendelenir.1 adet taze soğan küçük parçalara ayrılır.içine 1 adet yumurta 1 fincan un bir tutam tuz,karabiber,nane ile karıştırılır ve yağlanmış tavada kızartılır*.
Tarifini de vereyim tam olsun:
(bkz: Sözlüğü kadın programına çevirmek)
2 kabak 1 patates alınır kabukları soyulup rendelenir.1 adet taze soğan küçük parçalara ayrılır.içine 1 adet yumurta 1 fincan un bir tutam tuz,karabiber,nane ile karıştırılır ve yağlanmış tavada kızartılır*.
yapılması sanıldığı kadar zor olmadığından öğrenci evimizdeyken şölen yiyeceğimizdi. hala en sevilenlerden.
kabakla yapılan sarımsaklı yoğurla iyi giden yemek türü
bir bir demet tiyatro karakteridir. kudbettin`in sevgilisidir.
(bkz: mücüver)
kabak dolması yapmak için içi oyulan kabaklardan kalan muhteviyatın ziyan olmasın * düşüncesi ile un,baharat vs. ile harmanlanıp şekillendirildikten sonra kızartılıp harika bir yemek yapılması hadisesinin isimlendirilmesi.
malzemeler:
10 kabak ici,
bir bag maydonoz,
10 tane taze sogan,
3 yumurta,
1 su bardagi un,
karabiber,
pulbiber,
tuz,
(6 kisiliktir)
hazirlanisi:
10 tane kabak icini oy ve cikar. cikardigin kabak icine yukaridaki butun malzemeleri ince ince kiyarak unu yumurtayi karabiber pulbiber ve tuzu hepsini birbirine karistirip bir kaba koyunuz. daha sonra tavaya kizgin yaga koyarak hazirlamis oldugunuz harci yemek kasigiyla tavaya atarak kizartiniz ve servise hazirlayiniz.
10 kabak ici,
bir bag maydonoz,
10 tane taze sogan,
3 yumurta,
1 su bardagi un,
karabiber,
pulbiber,
tuz,
(6 kisiliktir)
hazirlanisi:
10 tane kabak icini oy ve cikar. cikardigin kabak icine yukaridaki butun malzemeleri ince ince kiyarak unu yumurtayi karabiber pulbiber ve tuzu hepsini birbirine karistirip bir kaba koyunuz. daha sonra tavaya kizgin yaga koyarak hazirlamis oldugunuz harci yemek kasigiyla tavaya atarak kizartiniz ve servise hazirlayiniz.
yapılırken harcına dereotu da katılması tavsiye olunan lezzetli kabak yemeği.
rendelenmiş kabak, yumurta, un ve bahatarlarla karıştırılıp yağda kızartılan yemek. fırında denemek te fayda var. hem daha hafifi hemde lezzetli oluyor.
kızartılırken etrafa güzel kokular yayan yiyecek.
mücver kraliçenin ön dişleri anlamına gelir.
Hatay yöresinde öcce de denilen kabak sevmeyen bünyelerin * bile çerez gibi tükettiği yiyecek.
içine rendelenmiş kabak, (kabak içi de olabilir dış ile dolma yaparız başka güne, tasarruf olsun) yumurta, un, beyaz peynir, dereotu, tazesoğan ve tuz konan; sonra kızartmak için yağa uçurulan muhteşem bir yemek. tam yemek de değil aslında, bir nev-i aperatif. *
3-4 tane rendelenmiş kabak
3-4 tane yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (yarım su bardağı fazla geldi bana 2-3 yemek kaşığı yeterli)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu
bütün malzemeler karıştırılıp, yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 180-200 derecede 30-40 dakika pişirilir. kesinlikle yağda kızartılanından çok daha hafif ve lezzetli oluyor.
3-4 tane yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (yarım su bardağı fazla geldi bana 2-3 yemek kaşığı yeterli)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu
bütün malzemeler karıştırılıp, yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 180-200 derecede 30-40 dakika pişirilir. kesinlikle yağda kızartılanından çok daha hafif ve lezzetli oluyor.
(bkz: MÜCVER TEYZE) (SERBEST ÇAĞRIŞIM)
yoğurdun en yakıştığı şeylerden. hele makarnayla karıştırıp, üzerine salatayı da karıştırınca değişik bir boyut almakta kendisi. yiyiniz, yediriniz, dost sohbetlerinde kendisinden bahsediniz. hak ediyor bunu.
kabağın suyunun fazlasının alınması tavsiye olunur. sonra vay efendim bu tutmadı falan demeyin. tutmazsa da iki yumurta kırıverin kabaklı yumurta yiyin artık.
Olur da yumurtasını fazla kaçırısanız, kabaklı omlet şeklinde yenmesi tavsiye olunur ayrı bir tadı oluyor.*
kabak yerine karnabahar* kullanılarak da hazırlanabilen anne yemeği.
annem yapınca moralim bozuksa anında içimi sevinç kapladığı yemek çeşididir.
deniz mahsulleri ile birlikte yapılınca dadından yenmeyen.
yapması kolay, yemesi keyif veren yemeklerdendir.
yoğurtla lezzeti ayrı güzel olan yemektir.
kabağın en lezzetli hali.
Ispanaktan da yapılan enfes üstü , yeme de direk yut yemek.
güncel Önemli Başlıklar