bugün
- ekrem imamoğlu'nun diplomasının iptal edilmesi27
- maço erkek vs alfa erkek9
- galatasaray21
- emekli ikramiyesinin 33 kilo hurmadan 6'ya düşüşü9
- uludağ sözlük 2025 hataları8
- mert hakan yandaş13
- v a m p i r o v14
- erkek adamın erkek oğlu olur8
- anın görüntüsü12
- 2 nisan 2025 fenerbahçe galatasaray maçıp11
- evli kadınla ilişki yaşar mısınız20
- elenmeyi başarı olarak gören zihniyet16
- 13 mart 2025 glasgow rangers fenerbahçe maçı76
- kadınlar neden seks sevmiyor sorunsalı29
- araba'nın komple masraf olması12
- aykolik ve gülşen benzerliği8
- ekrem imamoğlunun ingilizce mezunu olması12
- sahurdayız uludağ sözlük30
- ciddi ciddi imamoğlunun kazanacağını sanan insan19
- ilk buluşmada sanayi tostu yemeye gitmek15
- sözlük tipsizlerinin fotoğrafları21
- ramazan hoca12
- yüksek enflasyon14
- küçük prens20
- ramazan günü sokakta sigara içen insan22
- çok zengin olsanız ne yapardınız14
- mhp liler artık ahmet kaya'yı da sevecek mi19
- chatgpt14
- bir kadına ütü yapmayı öğretmek14
- chatgbt10
- akp döneminde gelir düzeyi yükseldi mi16
- alparslan kuytul13
- kuresel ikinma vs bik bik22
- akp döneminin çuvallamasının asıl nedeni14
- erdoğanın 92 yaşındaki dedeye elini öptürmesi13
- sözlük at hırsızlarının fotoğrafları12
- en sevdiğiniz aktörler17
- klarnet calan sarapci koala 626
- nervio ile sabahlamak9
- küresel ıkınma17
- 1 85 boyunda zeki esprili yakışıklı kültürlü erkek24
- fotokopiçi20
- zehra güneş'e rağmen allah'a inanmayan ateist8
- psikolojisi bozuk yazarlar39
- şinasi yurtsever17
- uludağ sözlük günlük rutini9
- sözlükteki düzgün yazarlar13
- çam ağacı ile ilişkiye girmek11
- mhp'nin başına apo geçse olası mhp'li yorumları20
- araba alamıyorsanız sebebi akp dir12
peynir ve mısır unundan yapılan efsane karadeniz yemeği.
yanında çay ile çılgın bir ikili oluşturan genelde tatil günlerinde yapılan mısır unu yemeği.
karadenizli olmayanların genelde "bu ne lan nası yiyorsunuz bunu" diye tepki verdiği ama karadenizlilerin aşık olduğu, günde 3 öğün yenilesi yemektir.
sicak yenmesi gereken bir yemek..çok süperdir
malzemeler :
-yağ
-mısır unu
-kaşar
-keş
-su
keşi çoğu kimse bilmez (bkz: keş)
malzemeler :
-yağ
-mısır unu
-kaşar
-keş
-su
keşi çoğu kimse bilmez (bkz: keş)
Rahmetli rehber hocamın yaptığı muhteşem Karedeniz yemeğidir.Lakin katıksız yenmez ve yanında çay çok iyi gider.
tatlı versiyonu da vardır.
un,şeker,yağ karışımından oluşur.*
un,şeker,yağ karışımından oluşur.*
orijinali tereyağı ve mısır ununun kavrulup içine su eklenip muhallebi kıvamına gelmesinden sonra üstüne tereyağının kızdırılıp üstüne dökülmesiyle oluşan karadeniz yemeğidir. Arzu edilirse terayağının içine şeker konur. Yapılış olarak muhlamaya benzer ama aynı yemek değillerdir.
karadeniz de kahvaltıların olmazsa olmazı *
doğu karadeniz'de sıkça yenilen bir yemek türü olup rize tarafında mıhlama, trabzon içerisinde kuymak, beşikdüzü civarında yağlaç olarak adlandırılır. içerisine koyulacak peynir özel bir peynirdir ve trabzon yöresinde adı imansız peynir olarak bilinir. piştikten sonra üzerine kızgın tereyağ dökülerek servis yapılan bu yemek türü oldukça lezzetli olup türkiye geneline yayılmış karadeniz yemeği yapan mekanlarda yenilebilir.
tanımlamak gerekirse peynirli lapadır.
ama tipine ve muhteviyatına takılınırsa muhtemelen bu müthiş lezzetten mahrum kalınır , yazık olur.
anneler hatırlanmalı (bi tadına bak , ölmezsin) ve tadına bakılmalıdır.
ama tipine ve muhteviyatına takılınırsa muhtemelen bu müthiş lezzetten mahrum kalınır , yazık olur.
anneler hatırlanmalı (bi tadına bak , ölmezsin) ve tadına bakılmalıdır.
çayla birlikte her öğünde tüketilebilecek trabzon ve çevresinin meşhur yiyeceğidir.
kaymak kuymagı en güzel olanıdır.
mısır unu, su, tereyağ , tel peynir (böyle sünecek)karışımıyla hazırlanan karadeniz yöresine özgü bir tür yemek. çok lezzetli ve pratiktirde.. genellikle kahvaltılarda tercih edilir.
kaşarlı yağlı mısır unlu bir eritmedir. trabzonlular kuymak der, giresunlular yağlaş der, fakat özünde aynıdır. tadı mükemmeldir. özellikle kahvaltıda çayla beraber harika gider. birde ekmek banılarak yendiği zaman tadından yenmeyecek ve salyaların akmasına engel olunamayacaktır. ağzınıza aldığınızda dilinizin arka kısmındaki tat alma dokuları şişmeye başlar ve ufak bir sızı duyarsınız peynir veya kaşardaki tuz tadıyla ... şimdiden canı çekip yemek isteyenler için afiyet olsun.
mısır unundan degil de bunun bir de mısır ekmeginden yapılanı vardir. el ile parca parca kıyılmıs bir kaç gunluk mısır ekmegi, biraz su , köy peyniri , keş penyiri , tereyağı ve sarımsak.
akla zarar bu yemegin ismi ohorgibeyi olarak adlandırılır.
akla zarar bu yemegin ismi ohorgibeyi olarak adlandırılır.
Türkçe'deki koy-mak fiilinin Tatarca'ya uyarlanmış hali. "kuyuv" "kuyırga" gibi kullanımlarına rastlanır.
gece gece bir karadenizlinin aklına sokulmaması gereken, gerekirse sabahın 4 ünde dahi kalkılıp yapılabilecek olan yemektir.
kaynar kaynar yenmeli, peyniri bol yağı da en iyisinden olmalı. oy anam.
karadenizliye söylenmicek 3 önemli yiyecekten biri...
(bkz: söyledin yap o zaman uşağum)
(bkz: söyledin yap o zaman uşağum)
yerken terleten.
vazgeçilmez yemeklerden biridir, hele ki tavanın dibini sıyırması yok mu? en güzel tarafıda odur.
rizeli bir arkadaşımın bunu her gün yemezsem ölürüm ben dediği yemektir. sakın ha sakın beğenmeseniz de bir karadenizlinin yanında , beğenmedim ne biçim bir şey bu demeyin.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar