bugün
- nervio'ya ayakkabı öneriyoruz kampanyası22
- tff'nin yabancı var hakemi kararı29
- kıdem tazminatı tavanı8
- diana luna hekate10
- 62 kilonun altındaki sözlük kızları12
- v a m p i r o v28
- arkadaşlar sizce bu ayakkabı nasıl31
- freud türk olsa olabilecekler13
- yuzırların küloları8
- iyi bir insan olmanın modern toplumdaki anlamı10
- arkadaşlar ben sıtarbaksa gidiyorum gelen var mı12
- truenun takip etmediği sözlük kızı11
- osman gökçek'in konunun muhatabı ben değlim demesi11
- 4 ocak 2025 galatasaray göztepe maçı19
- libyada köle pazarında satılan insanlar13
- aponun sikiyle gerdeğe girilmez8
- akp sizi islam la aldatıp sermayeye köle yapıyor14
- 6 ocak 2025 sigaraya zam gelmesi13
- satılan koinin yükselmesi10
- gecenin şarkısı17
- abd çin'in teknolojik üstünlüğünü durduramıyor11
- oksijensizsu17
- erdoğan'ın sürekli ak parti kongrelerine gitmesi8
- arkadaşlar buyrun çay hazır16
- abdullah öcalanın seks istemesi8
- wifii uydu alıcısı alırken nelere dikkat etmeliyiz10
- kalkmıyor15
- sözlüğün en kültürlü kadın yazarı9
- en son ne yediniz16
- çiğköfte yapabilen bi kızı üzmek14
- elinizde sihirli bir değnek olsa ne yapardınız15
- tekrar ilkokula başlamak ister misiniz11
- gittim de true yu pezevenklerin elinden aldım8
- bir sözlük erkeğine yün çorap örmek12
- giyim tarzını değiştirmek8
- bir kadınla çiftleşmek10
- mezhepsiz müslüman17
- aşık olduğumuzu nasıl anlarız sorunsali26
- günün şarkısı10
- evrim dersine tepki yok zorunlu din dersine auvvvv8
- barış alper yılmaz13
- bundan 40 sene önce stres diye bir kavram yoktu10
- true ile evlenir misiniz10
- türklerin ve arapların aynı kandan olması9
- evin duvarlarını karalayan çocuk8
- evi temiz kendi bakımlı kültürlü ve neşeli hatun8
- sözlüğe bacanı atan erkeğin namusu9
- wanda nara ile evlenir miydiniz21
- misafir gidince yapılanlar17
- merfulu ile bazlama öğreniyorum9
peynir ve mısır unundan yapılan efsane karadeniz yemeği.
yanında çay ile çılgın bir ikili oluşturan genelde tatil günlerinde yapılan mısır unu yemeği.
karadenizli olmayanların genelde "bu ne lan nası yiyorsunuz bunu" diye tepki verdiği ama karadenizlilerin aşık olduğu, günde 3 öğün yenilesi yemektir.
sicak yenmesi gereken bir yemek..çok süperdir
malzemeler :
-yağ
-mısır unu
-kaşar
-keş
-su
keşi çoğu kimse bilmez (bkz: keş)
malzemeler :
-yağ
-mısır unu
-kaşar
-keş
-su
keşi çoğu kimse bilmez (bkz: keş)
Rahmetli rehber hocamın yaptığı muhteşem Karedeniz yemeğidir.Lakin katıksız yenmez ve yanında çay çok iyi gider.
tatlı versiyonu da vardır.
un,şeker,yağ karışımından oluşur.*
un,şeker,yağ karışımından oluşur.*
orijinali tereyağı ve mısır ununun kavrulup içine su eklenip muhallebi kıvamına gelmesinden sonra üstüne tereyağının kızdırılıp üstüne dökülmesiyle oluşan karadeniz yemeğidir. Arzu edilirse terayağının içine şeker konur. Yapılış olarak muhlamaya benzer ama aynı yemek değillerdir.
karadeniz de kahvaltıların olmazsa olmazı *
doğu karadeniz'de sıkça yenilen bir yemek türü olup rize tarafında mıhlama, trabzon içerisinde kuymak, beşikdüzü civarında yağlaç olarak adlandırılır. içerisine koyulacak peynir özel bir peynirdir ve trabzon yöresinde adı imansız peynir olarak bilinir. piştikten sonra üzerine kızgın tereyağ dökülerek servis yapılan bu yemek türü oldukça lezzetli olup türkiye geneline yayılmış karadeniz yemeği yapan mekanlarda yenilebilir.
tanımlamak gerekirse peynirli lapadır.
ama tipine ve muhteviyatına takılınırsa muhtemelen bu müthiş lezzetten mahrum kalınır , yazık olur.
anneler hatırlanmalı (bi tadına bak , ölmezsin) ve tadına bakılmalıdır.
ama tipine ve muhteviyatına takılınırsa muhtemelen bu müthiş lezzetten mahrum kalınır , yazık olur.
anneler hatırlanmalı (bi tadına bak , ölmezsin) ve tadına bakılmalıdır.
çayla birlikte her öğünde tüketilebilecek trabzon ve çevresinin meşhur yiyeceğidir.
kaymak kuymagı en güzel olanıdır.
mısır unu, su, tereyağ , tel peynir (böyle sünecek)karışımıyla hazırlanan karadeniz yöresine özgü bir tür yemek. çok lezzetli ve pratiktirde.. genellikle kahvaltılarda tercih edilir.
kaşarlı yağlı mısır unlu bir eritmedir. trabzonlular kuymak der, giresunlular yağlaş der, fakat özünde aynıdır. tadı mükemmeldir. özellikle kahvaltıda çayla beraber harika gider. birde ekmek banılarak yendiği zaman tadından yenmeyecek ve salyaların akmasına engel olunamayacaktır. ağzınıza aldığınızda dilinizin arka kısmındaki tat alma dokuları şişmeye başlar ve ufak bir sızı duyarsınız peynir veya kaşardaki tuz tadıyla ... şimdiden canı çekip yemek isteyenler için afiyet olsun.
mısır unundan degil de bunun bir de mısır ekmeginden yapılanı vardir. el ile parca parca kıyılmıs bir kaç gunluk mısır ekmegi, biraz su , köy peyniri , keş penyiri , tereyağı ve sarımsak.
akla zarar bu yemegin ismi ohorgibeyi olarak adlandırılır.
akla zarar bu yemegin ismi ohorgibeyi olarak adlandırılır.
Türkçe'deki koy-mak fiilinin Tatarca'ya uyarlanmış hali. "kuyuv" "kuyırga" gibi kullanımlarına rastlanır.
gece gece bir karadenizlinin aklına sokulmaması gereken, gerekirse sabahın 4 ünde dahi kalkılıp yapılabilecek olan yemektir.
kaynar kaynar yenmeli, peyniri bol yağı da en iyisinden olmalı. oy anam.
karadenizliye söylenmicek 3 önemli yiyecekten biri...
(bkz: söyledin yap o zaman uşağum)
(bkz: söyledin yap o zaman uşağum)
yerken terleten.
vazgeçilmez yemeklerden biridir, hele ki tavanın dibini sıyırması yok mu? en güzel tarafıda odur.
rizeli bir arkadaşımın bunu her gün yemezsem ölürüm ben dediği yemektir. sakın ha sakın beğenmeseniz de bir karadenizlinin yanında , beğenmedim ne biçim bir şey bu demeyin.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar