şırdan

Görüntüsü tartışmasız iğrenç olsa da lezzet ve temizlik olarak kokoreçten kat kat üstün olan yiyecektir.

Az önce dostlarla 5 aydan sonra 3 tane yedim,kokoreçin aksine koyunun midesindeki bir bölümün doldurulmasıyla yapıldığı için içinde kokoreç gibi bok dolaşma ihtimali yoktur ki bu bile daha temiz olması için yeterlidir.

Dışı iyi pişmiş,pirinçleri diri kalmış olanı makbuldür,tencerenin üstünde kalanlarından isterseniz dediğim gibisini elde edersiniz,tencerenin dibindekiler lapa oluyor çünkü.