bugün

patlıcan kebabı

nefis bir yemeğimizdir. adana yöresine ait olup, gaziantepte aynı şeye testi kebabı derler.
ayrıca 'beli bükük' patlıcan kebabı diye de bir versiyonunu duymuştum, isteyenler internet üzerinden araştırma yapabilir.