bugün

görsel
görsel
Severek içtiğim tek çorba şehriye çorbası şüphesiz..
Günün her saatinde her türlü çorba içebilirim. Çorba sevmeyenleri ve çorbayı bir öğün görmeyenlere şaşıyorum doğrusu.
bu kış 8 tl'yken şimdi 15 tl olmuş. ben hâlâ 8 tl zannediyordum. bizim şirinevler'deki ucuzmuş bile.
görsel
içlerinden şehriye çorbasını çok severim. şuan onu içiyorum.
gene güldüm lan.
totem diyeyim siz de anlayın.
kış mevsiminde iyi giden sulu yiyecek. evet.
evde varsa bazen yatmadan evel içerim. *
hele de limonlu salçalı naneli şehriye ya da kesme candır.
Var ama ben içiyorum sana faydası olmaz.*
Şaka bi yana en güzeli domates çorbasıdır.
Severim. Mercimek,ezogelin,işkembe,paça,annem yaparsa yayla,kendim yaparsam şehriye,ve Karadeniz usulü tarhana.ha bide pancar çorbası varda her zaman severek yemem.
Evet suan hasta oldugum icin icme ihtiyaci hissettigim sivi besin maddesi. Ulan bi corba yapanimiz bile yok. Yapan varsa sevabina haber etsin.
onsuz olmaz dediğim. çorbasız yemek yenmez. her yemekten önce çorba şarttır.
Apaçık fakir fukara yiyeceği olduğundan hiç tadına bakmadığım bir tür sıvı gıda maddesi.
bugün gittiğim lokantada şöyle bir yazı ile karşılaştım;

görsel
Neymiş kaşığın sol kısmı çorbaya sokulmazmış yani çorba içerken kaşığı hep kendinizden uzağa dogru doldururmak lazımmış. Lan benim onu düşünecem derken iştahım kaçar.
izmit' te "çorbam" da içilmesi gereken.
Farsça shorbadan dönüşmüştür.

bizdeki asıl adı ise 'aş' tır.

'kana kuvvet, göze fer, batna ciladır çorba' cümlesi ile ahmet rasim tarafından övgüye layık bulunmuştur.
Zaten hastayım olsada şimdi sıcak sıcak şapırtatsam.
Şuan ihtiyacım olan besindir. Sıvıdır. Kaşıkla yada bardakla içilir hastaların ve ana yemek öncesi vazgeçilmezidir.
acili, eksili olsa da icsek cinsinden.

annem icerde arkadaslariyla manti yiyor. yahu insan demez mi evladim hasta bi servis de ona getireyim diye. ama misafirlerini gorunce dunyayi unuttugu icin bu kadin milleti ! sabah ictigim 1bardak sutleyim hala.
Sulu yemek. En güzeli mercimek ve yayladır.
Sabah kahvaltısında en iyi giden yiyecek.
disko / bar çıkışlarından sonra unutulmayandır.