bugün
- arda güler10
- siyasal islamcıların aslında kötü olmaması16
- icardi190511
- jose mourinho52
- ateistlerin zeka seviyesi düşüktür17
- jose mourinho nun fenerbahçe ye transferi13
- nihavend longa20
- 1 haziran 2024 borussia dortmund real madrid maçı24
- fethullah gülen öldü mü sorunsalı13
- şu an ihtiyacım olan şey8
- true nickli yazar8
- bir erkeğe nasıl aşık oldunuz16
- uzun entry giren erkek12
- en objektif siyasi parti9
- sokak kedilerine örgütlü saldırı başlayacağı gün16
- türkiye akp lidir akp'li kalacaktır13
- kadir mısıroğlu'na bir söz bırak14
- amında oyalanmak istiyorum12
- anın görüntüsü10
- kizil kara17
- kadir mısırlıoğlu seven mhp'li sorunsalı15
- 1 metre 55 santim balonu ağzına alan kız12
- eskorta 220 bin lira gönderen adam9
- barbara palvin'in aldatılması15
- albay kemal16
- tecavüz ettiği kızlarını müge anlı da arayan baba18
- magicovento cesurluğu17
- aşkım kapışmak8
- erdoğan'ın mülteci sevdası19
- enes kanter'in cemaate 110 milyon dolar vermesi27
- beli açıp kot şort giymek10
- ahmet uğurlu16
- ismail kartal9
- sözlüğün en güzel kızından aldığım iltifat11
- ağızdan çiş kokusu gelmesi15
- sağlık bakanının suriyeli rakamları12
- fenerbahçe seneye sistemi yenebilecek mi13
- galatasaray'ın en son kırmızı kart gördüğü derbi10
- kılıçdaroğlu'nun kuracağı partiye isim önerileri10
- dinci zekası8
- magicovento38
- cennette ergenliğe yeni giren eşleriniz olacak30
- ben 76 yaşındayım beni tahrik ediyorsun15
- avrupalılar niye mülteci istemiyor sorunsalı10
- sözlük kızları sözlük erkeklerine yazıyor mudur17
- pedofiller niye uyutulmuyor sorunsalı8
- bir erkeğin bir kadına çicek alması16
- almanyada hilafet gösterisi12
- 99 098 146 tl satılan saat12
- almanya türkiye emeklilik karşılaştırması11
etin tadını daha fazla alabilmek için yapılandır. boştur. et dediğin tam pişecek.
kırmızı etse kafama silah dayansa yine de yiyemiyeceğim "şey"dir. et dediğin iyice pişmeli hayvan değiliz çiğ et yiyelim. bir de bunu kanlı kanlı yiyenler var onlar tam kusmalık.
yavandır. Lezzetli bile değildir.
mide bulandırır.
bağırsaklarda kurt yapar, parazit yapar, tenya yapar.
et dediğin yanmadan bir saniye öncesine kadar pişecek. hatta omlet ve benzerleri de.
ete boşa para vermektir.
ete boşa para vermektir.
etin yenmesi gereken halidir. dendiği gibi kanı çok az üstünde duruyor olmalı. zaten lezzet farkı da kendisini hissettiriyor.
Etin damakta bütün tadını verdiği haldir. Denerseniz pişman olmazsınız
Avrupa da herhangi bir restoranda soylediginizde genelde yarisini yiyemediginiz ettir. O yuzden
(bkz: Mid-low)
(bkz: Mid-low)
Mükemmeldir. Çiğ de olur farketmez. Hayır yam yam değilim.
sakallıoğlu'nun en sevdiği şekilde yediği ettir biz isviçrede iken diye başlayan konu, ara ara kanlı etten bir çatal alarak devam eder.
kanlı olması tercih sebebidir.
isterseniz dünyanın en iyi mührünü yapın yine de yemeyecek olduğum et.
Pişmişini zor yiyorum.
Pişmişini zor yiyorum.
adı üstünde az yani yeterince pişmemiş ettir.
eğer bunun yeterli pişme aralığı olduğunu düşünüyorsanız bi ad bulun.
zira kast ettiğiniz şeyi az kavramı karşılamıyor.
az pişmiş et size az değil demek ki. öyleyse az demek niye?
eğer bunun yeterli pişme aralığı olduğunu düşünüyorsanız bi ad bulun.
zira kast ettiğiniz şeyi az kavramı karşılamıyor.
az pişmiş et size az değil demek ki. öyleyse az demek niye?
kuru et kemirmekten iyidir, ben blue rare yiyorum ama herkes sevmek zorunda degil medium rare in uzerine cikarsa o et bi boka benzemez. akdeniz ve antep yoresinde de et atese bi gosterilip kaldirilir. yani bunun kokosluk vs alakasi yok et yemeyi bilmeyen cahil ve fakir comarlikla alakasi var. yemiyosunuz, yiyemiyosunuz haliyle bilmiyosunuz bari bok atmayin.
Uzun süre yoğun nemli ortamda bekletilip az pişirilmişse inanılmaz lezzetli olur, mis gibi yenir.
Hayvanı direkt ısırmakla, sürekli az pişmiş(rare) et yemenin bir farkı olmadığı düşüncesindeyim.
Etin sadece mühürlenerek, iç kısmının affedersiniz çiğ bırakılması sonucunda ola ki yemeye çalıştığınız hayvan türünde bir çeşit saçmalık, kontaminasyon varsa araya bir ısı bariyeri koymadan direkt bedeninize almış olacaksınız. Diğer taraftan, insan türünün bağırsakları hayvansal proteinleri sindirip tez elden atabilecek kadar kısa değildir. Bu da pişmiş ve denature olmuş proteinlerden kurtulmanın daha kolay olduğunu, rare olarak tüketilen etin bağırsakta bir miktar kokuşma yapabileceğini gösterir. Bu kokuşma ise bağırsak pH'sını değiştireceğinden florayı etkileyecek ve yine bir takım bakteriyel sorunlara yol açacaktır.
Demiyoruz ki Yanmış, welldone şekilde tüketin. Medium-well arası gayet tatminkardır ve gereken nem ve yumuşaklığı damağınıza sağlayacaktır.
Hah, rare Eti arada sırada zevkine tüketin. Bir Fırttan bir şey olmaz. Ayrıca hayvanın bölümleri farklı teknikler ister. Sadece abartmayın.
Edit: ekleme olarak, Antep yöresinde ateşe bir gösterilip çekilen etler genelde tike olarak adlandırılan küçük parçalar halinde tüketilir. Zaten 1 dakikadan fazla ateste bırakılırsa o et yanar.
Eskilerin yediği sekilde yemek tabiri de çarpıtma boyutuna girmektedir. Tütsülenmiş ve kurutulmuş et ile rare Eti karıştırmayalım.
Etin sadece mühürlenerek, iç kısmının affedersiniz çiğ bırakılması sonucunda ola ki yemeye çalıştığınız hayvan türünde bir çeşit saçmalık, kontaminasyon varsa araya bir ısı bariyeri koymadan direkt bedeninize almış olacaksınız. Diğer taraftan, insan türünün bağırsakları hayvansal proteinleri sindirip tez elden atabilecek kadar kısa değildir. Bu da pişmiş ve denature olmuş proteinlerden kurtulmanın daha kolay olduğunu, rare olarak tüketilen etin bağırsakta bir miktar kokuşma yapabileceğini gösterir. Bu kokuşma ise bağırsak pH'sını değiştireceğinden florayı etkileyecek ve yine bir takım bakteriyel sorunlara yol açacaktır.
Demiyoruz ki Yanmış, welldone şekilde tüketin. Medium-well arası gayet tatminkardır ve gereken nem ve yumuşaklığı damağınıza sağlayacaktır.
Hah, rare Eti arada sırada zevkine tüketin. Bir Fırttan bir şey olmaz. Ayrıca hayvanın bölümleri farklı teknikler ister. Sadece abartmayın.
Edit: ekleme olarak, Antep yöresinde ateşe bir gösterilip çekilen etler genelde tike olarak adlandırılan küçük parçalar halinde tüketilir. Zaten 1 dakikadan fazla ateste bırakılırsa o et yanar.
Eskilerin yediği sekilde yemek tabiri de çarpıtma boyutuna girmektedir. Tütsülenmiş ve kurutulmuş et ile rare Eti karıştırmayalım.
az pişmiş et ile kanlı eti ayırt edemeyenlerin şaşırdığı şey.
ikisi farklı şeyler.
ikisi farklı şeyler.
Güzelce kızarmış hafif yüzeyi mühürlenmiş et gibi değildir. Et dediğin yanmış olur biraz.
Cidden eti kanlı kanlı sevmek biraz sapkinliga giriyor.
tiksinç. tadı da berbat. kusmamak zor. o pembelik gitmeden et yenmez.
Sevmem.
Et dediğin pişecek.
Et dediğin pişecek.
Mmh yerim onu.
Et En az 4 en fazla 12 dk pişirilir.
20 dakikada zavallı etin suyunu saldırıp geri çektirenlerin sevmemesi olası ettir.
Et En az 4 en fazla 12 dk pişirilir.
20 dakikada zavallı etin suyunu saldırıp geri çektirenlerin sevmemesi olası ettir.
British derler bizim oralarda. Et fazla pişmez pişerse protein değeri körelir. Köfte ızgarada sadece alt üst pişer mesela ette kanını cekince alınır ızgaradan. Sulu kalır içi. Okadar.
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar