yaprak sarması

içine koyulan yaş pirinç ile bir takım baharatlar koyularak bir kase içinde hazırlanan asma yaprağına ince ince sarılarak yapılan bir yemek çeşididir.
çocukluğumuzda annelerimizin bu yemeği hazırlama safhalarında pişmemiş haliyle bir çok kez yediğimizi ve çiğ olmasına rağmen, asma yaprağının tadından mıdır? bilinmez. çok hoş bir tat aldığımızı biliriz.
piştikten sonra üzerine bolca süzme yoğurt dökülerek mükemmel bir ziyafete dönüştürülür.