pırasa

aramın gayet iyi olduğu sebzelerden biridir.

zeytinyağlı pırasa yemeğine hiçbir zaman hayır demem. ayrıca yanında mutlaka bir-iki kase yoğurt yemeyi de severim. bu arada dolaptan çıkarıp ısıtmadan da gayet güzel giden bir yemektir.

arnavut böreğini her ne kadar çoğunlukla ıspanaklı yapsalar da ben ıspanaklısını değil pırasalısını çok severim.

bununla beraber yumurtalı pırasa kavurmasına da bayılırım. (yalnız üzerinde yumurtanın sarısı bütün halinde olacak, dağılmayacak) bunun yanına da mutlaka koca bir bardak ayran olacak. *