yöresel yemekler

(bkz: kozan)

Sac böreği, Kozan ciğer kebabı, öfelemeç, içli köfte, kısır, mercimek köftesi, sıkma, cevizli baklava..
görsel
görsel
görsel
görsel
görsel
görsel
görsel
görsel

Not: Tarhana Çorbası, Börek Çorbası, Kozan Usulü Ekşili Köfte, Kozan Usulü Paça, Erişteli Bulgur Pilavı, Paça üfelemesi ve turunçtan mayaya sayısız reçel çeşidi de dahil.

Çiğ köfte
Lahmacun
Tepsi kebabı
içli köfte
Ciğer
Borani
Yuvarlama
Sogürme.

Genelde kötü olurlar. Bilinen lezzetler dışında tavsiye edilmez. Misal hatay a gidip künefe yiyin eyvallah güzeldir. Ama gidip bilinmeyen lezzetleri denemeyin bile. Sadece hatay değil.

çeşit açısından ülkemizin en zengin mutfağına sahip olan ili gaziantep.