bugün
- bir kadına ütü yapmayı öğretmek11
- 13 mart 2025 glasgow rangers fenerbahçe maçı30
- akp döneminde gelir düzeyi yükseldi mi14
- ciddi ciddi imamoğlunun kazanacağını sanan insan18
- sözlük tipsizlerinin fotoğrafları21
- ramazan hoca12
- evli kadınla ilişki yaşar mısınız13
- kadınlar neden seks sevmiyor sorunsalı21
- araba'nın komple masraf olması9
- yüksek enflasyon14
- küçük prens20
- ramazan günü sokakta sigara içen insan22
- çok zengin olsanız ne yapardınız14
- mhp liler artık ahmet kaya'yı da sevecek mi19
- chatgpt14
- şu anda dinlediğiniz şarkı8
- alparslan kuytul13
- akp döneminin çuvallamasının asıl nedeni15
- kuresel ikinma vs bik bik23
- erdoğanın 92 yaşındaki dedeye elini öptürmesi13
- sözlük at hırsızlarının fotoğrafları12
- ekrem imamoğlunun ingilizce mezunu olması11
- en sevdiğiniz aktörler17
- klarnet calan sarapci koala 626
- galatasaray19
- nervio ile sabahlamak9
- küresel ıkınma17
- v a m p i r o v13
- 1 85 boyunda zeki esprili yakışıklı kültürlü erkek24
- fotokopiçi20
- zehra güneş'e rağmen allah'a inanmayan ateist8
- psikolojisi bozuk yazarlar39
- şinasi yurtsever17
- uludağ sözlük günlük rutini9
- sözlükteki düzgün yazarlar13
- ilk buluşmada sanayi tostu yemeye gitmek13
- chatgbt9
- çam ağacı ile ilişkiye girmek11
- günlerden 13 mart 2025 rangers'ı patates edeceğiz8
- mhp'nin başına apo geçse olası mhp'li yorumları20
- araba alamıyorsanız sebebi akp dir12
- başka bir evde uyumak16
- kimseden nefret edemeyen insan15
- yeni evli arkadaşlara alınabilecek ev hediyesi23
- sevgiliniz şişmanlasa ayrılır mısınız23
- en sevdiğiniz tatlı nedir27
- çam kokusunun insanı azdırması13
- akp gidince irtica bitecek mi16
- derdini kimseyle paylaşmayan insan9
- anın görüntüsü14
Şüphesiz ki ya okul çıkışında, ya iş arasında fırsatını bulup bu eşsiz kültürü yaşamış olan nesildir. lahmacuncu abi, o sepeti açar, içinden buram buram soğan kokan buğulu, bol hamurlu az malzemeli lahmacunu çıkarır, iki tanesini üst üste koyar, plastik bir leğenden soğan çıkarır akabinde de domatesten ince ince kesip dürüm yapar, tümünü gazete kağıdına sarar ve verirdi. özledim. evet.
görsel
görsel
görsel
görsel
kıymasını kendim hazırladığım o nefis çıtır çıtır lahmacundur.
Yaşlılığımızın yüzümüze vurulmasını “efsaneleştirme” olarak adlandırıp yumuşatma çabasına girenleri kın kın kınayarak, bağışıklık sistemimizin güçlenmesinin önemli adımlarından biri idi sokak lahmacunu. Fast food kavramının dibini gören icaddı.
ah be ibrahim abi ah dedirten ve lahmacunun tadını damağıma getirmiş olan başlıktır. akşamları satamadığı lahmacunları 3 er 3 er sarar sokak maçı henüz bitmiş olan bizlere sarar verirdi. dürüm ağaç dalı gibi olurdu tabi 90 ların hemen başından bahsediyorum o zamanlar bu kadar malzemeden çalma yoktu 1 lahmacun tencere ebatlarında idi neredeyse..
Ben ben ben cocukken ne yerdik.
sokak lahmacunu yiyen insan maldır aptaldır.
Çocuk olduğumuzdan mıdır bilmem ama en fazla 1-2 tane almaya yetiyordu paramız. Şimdi 10 tane yemişsin kime ne.
o ilkokulda yedgim soğan yumaginin tadini daha sonra hicbir lahmacun vermedi.
eskiden çok vardı. o yuzden en güzel yapanı seçebilirdik. şimdi sayısı çok az. olanlarda azıcık dahi kıyma koymuyorlar. baharatı soğanı domatesi basıp kağıda sarıyolar. yeniler eskiyi hatırlatır.
tadı hala damağımdadır.
tadını şu an hiçbir yiyecekte bulamadığımız lahmacunlardır.
evet, şimdi her köşe başında lahmacun yapan, pide yapan dükkanlar var.
ama hiçbirinde bu sokak lahmacununun tadı yok.
hele içine koyduğu soğan ve üzerine az pul biber ve tuz.
ağzımın suları aktı yeminle.
"olsa da yesek" diyeceğim ama yok ki, bulmak imkansız o tadı...
evet, şimdi her köşe başında lahmacun yapan, pide yapan dükkanlar var.
ama hiçbirinde bu sokak lahmacununun tadı yok.
hele içine koyduğu soğan ve üzerine az pul biber ve tuz.
ağzımın suları aktı yeminle.
"olsa da yesek" diyeceğim ama yok ki, bulmak imkansız o tadı...
Bizim gibi borgır king yyemş nesile rakp olmayack nsldir.
Tadı değme lahmacunlara taş çıkartan yiyeceği yemiş nesildir.
Bu yasa geldiğimize göre sağlığa zararlı da değilmiş demek ki.*
Bu yasa geldiğimize göre sağlığa zararlı da değilmiş demek ki.*
bi milyondu amına koyim bir milyon.
sanayiye arabayı götürdüğümüzde -ki kendisi iki haftada bir usta eline değmek isterdi- babamla seyyar arabada lahmaç satan dayıyı illa ziyaret ederdik. ayakta yemeli ayranlı falan.
bunların sokak aralarında gezeni de vardı ama hatırımda hep o sanayi sitesindeki dayı kalmış.
birde bombili tavuk dönerci var. o konuya giremiyorum gözlerim yaşlı. hey gidi pazar günleri. bir de şimdikilere bak.
sanayiye arabayı götürdüğümüzde -ki kendisi iki haftada bir usta eline değmek isterdi- babamla seyyar arabada lahmaç satan dayıyı illa ziyaret ederdik. ayakta yemeli ayranlı falan.
bunların sokak aralarında gezeni de vardı ama hatırımda hep o sanayi sitesindeki dayı kalmış.
birde bombili tavuk dönerci var. o konuya giremiyorum gözlerim yaşlı. hey gidi pazar günleri. bir de şimdikilere bak.
sadece soğan ve salçadan mamul lahmacunu yiyen nesildir. az da iç yağı erimişiliği vardır içinde.
Eve giriş saati, akşam ezanı olan, " müsaitseniz, annemler bu akşam size gelecek" diye komşuya gönderilen, salçalı ekmek sevdalısı nesildir aynı Zamanda.
Satıcıların dürüst olduğu, et diye, eşek Eti yemediğimiz günlerdi.
O sokak lahmacunlarını, Löööpp lööööppp götürürdük de, bi kere de cırcır olmazdık beee!
Bir de lezzetliydi ki...
Yookk ağlamıyorum, gözüme çocukluğum kaçtı!
Satıcıların dürüst olduğu, et diye, eşek Eti yemediğimiz günlerdi.
O sokak lahmacunlarını, Löööpp lööööppp götürürdük de, bi kere de cırcır olmazdık beee!
Bir de lezzetliydi ki...
Yookk ağlamıyorum, gözüme çocukluğum kaçtı!
Ve bir hafta ağızdan çıkmayan o sarmısak kokusu anlatılmaz yaşanır. Yedigin o an süper ama.
hatırladığım en büyük özelliği lastik gibi olmasıydı.
buhar o beyaz kutudan dışarı çıkamayınca öyle bir hali oluyordu.
buhar o beyaz kutudan dışarı çıkamayınca öyle bir hali oluyordu.
görsel
Hala gömen nesildir.
Hala gömen nesildir.
bende o efsane nesildenim.
Konuyla ilgili;
görsel
görsel
Akşam saat 20:00 - 21:00 sularında kahvehaneye bisikletiyle gelen;
- hayde ıscah ıscah lehmacun yok mu isteyen
Diyen dayıyı kıramayan nesildir.
Olm o lahmacundaki tadı şimdiki lüks yerler yakalayamıyor lan.
Her ne kadar kedi eti falan deselerde yine de sevilerek yenilirdi.
- hayde ıscah ıscah lehmacun yok mu isteyen
Diyen dayıyı kıramayan nesildir.
Olm o lahmacundaki tadı şimdiki lüks yerler yakalayamıyor lan.
Her ne kadar kedi eti falan deselerde yine de sevilerek yenilirdi.
tanrıya şükür ki hala yiyebiliyoruz.
az evvel gömdüm 3 tane.
görsel
o çocukluğumda aldığım tadı aldım.
şu an öyle mutluyum ki...
hey be...
bunların bir de beyaz sepette satılanlari vardı. ama o beyaz sepetli lahmacuncu amcalar artık yok.
neyse lahmacuncu amcanın telefonunu da aldım. artık canım çektiğinde çocukluğuma geri dönebileceğim...
az evvel gömdüm 3 tane.
görsel
o çocukluğumda aldığım tadı aldım.
şu an öyle mutluyum ki...
hey be...
bunların bir de beyaz sepette satılanlari vardı. ama o beyaz sepetli lahmacuncu amcalar artık yok.
neyse lahmacuncu amcanın telefonunu da aldım. artık canım çektiğinde çocukluğuma geri dönebileceğim...
asla sokakta ekmek arası domates yiyip top oynayan nesil olamazlar.
beyaz tahta bir şeyle taşırlardı bu lahmacunları, kıyma yerine soğanı basarlardı, o zamanlar çok güzel gelirdi gerçi yedikten sonra midedde fena bir yanma olurdu ama olsun.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar