bugün

nar ekşisi. maydonoz.
hatta başka bir şey gerekmeyebilir.
soğan, sarımsak, nar ekşisi, isot, beyaz beynir.
marulun büyük büyük doğranmış olması.
annemin yaptığı üzüm sirkesi.
ne tür salata yapacağınıza göre değişir, ama ortalama bir salata için.
nar ekşisi.
iyi kalite zeytin yağı.
çok az balsamik sirke.
fesleğen sosu.
eğer soğan salatası yapılmışsa sumak.
mısır, birazcık ton balığı ve nar ekşisi.
limon, mısır, nar ekşisi.
az miktarda zahter.
not: kilis civarlarından birileri varsa göndersin lan azıcık.
(bkz: sirke)
kesinlikle acısostur. hatta soğanla birlikte harmanlandıktan sonra ilave edilmelidir.
dereotu, nar ekşisi, taze soğan ve tabi ki zeytinyağı. ama hakiki köy sızması olacak.
(bkz: tuz)
ceviz, ılık badem yeşil salata ve peynir.
Havuç, turp ,zeytinyağı, üzüm sirkesi, dereotu, roka.
sumak ve nar ekşisi.
(bkz: koruk ekşisi)

baharat özellikle taze nane.
nar ekşisi ve kekik. eyvahlar olsun.
zeytinyağı ve kara lahana.
sirke, salatalık turşusu ve rokadır.
kırmızı lahana.
pancar turşusu.
köfte tabi ki.
hey yavrum hey!
kesinlikle havuç.
salatasına göre değişen sebzelerdir.
havuç salatasında kırmızı lahana, yeşil salatada roka, tavuklu salatada dere otu.