bugün
- ümmetçilerin azerbaycan düşmanlığı8
- erkekler ne işe yarar14
- seçme şansınız olsa hangi ülkede yaşardınız9
- fethullah gülen öldü mü sorunsalı18
- icardi190521
- içine şeytan girse ne yaparsın10
- türkiye cidden almanyadan daha iyi8
- 2 haziran 2024 küçükçekmece de çöken bina10
- iremga10
- anın görüntüsü11
- insanı zengin hissettiren şeyler11
- jose mourinho nun fenerbahçe ye transferi21
- magicovento17
- carlo ancelotti8
- albay kemal13
- artık yazmayacağım8
- kılıçdaroğlu'nun kuracağı partiye isim önerileri16
- albay kemal'in yazdıklarıni okumamak9
- jose mourinho62
- iq seviyesi yükseldikçe tanrı inancının azalması9
- siyasal islamcıların aslında kötü olmaması18
- ateistlerin zeka seviyesi düşüktür18
- en çok sevişmek istediğin kimse11
- 1 haziran 2024 borussia dortmund real madrid maçı25
- arda güler10
- nihavend longa20
- true nickli yazar8
- bir erkeğe nasıl aşık oldunuz10
- en objektif siyasi parti9
- sokak kedilerine örgütlü saldırı başlayacağı gün9
- türkiye akp lidir akp'li kalacaktır13
- kadir mısıroğlu'na bir söz bırak14
- kizil kara14
- kadir mısırlıoğlu seven mhp'li sorunsalı15
- 1 metre 55 santim balonu ağzına alan kız12
- eskorta 220 bin lira gönderen adam9
- barbara palvin'in aldatılması15
- tecavüz ettiği kızlarını müge anlı da arayan baba18
- magicovento cesurluğu17
- erdoğan'ın mülteci sevdası19
- enes kanter'in cemaate 110 milyon dolar vermesi27
- beli açıp kot şort giymek10
- ahmet uğurlu8
- sözlüğün en güzel kızından aldığım iltifat11
- ağızdan çiş kokusu gelmesi15
- sağlık bakanının suriyeli rakamları12
- fenerbahçe seneye sistemi yenebilecek mi13
- galatasaray'ın en son kırmızı kart gördüğü derbi10
- dinci zekası8
- cennette ergenliğe yeni giren eşleriniz olacak8
Bir şeyi oluşturan katlardan her biri.
Yağda veya sacda pişirilen bir tür börek.
ayrıca tatlı bir börek.
sekerli veya sekersiz (yani sade) yapmak mumkundur. sekerlisini, sekerli ekmek diye adlandıranlar da vardır.
tıknaz anadolu hanımlarının tıknazlık sebebi.
yaklaşık 100 gr hamurum elde 100x100 cm boyutlarında açılması ve içine kaymak, şeker, ve antep fıstığı koyulup taş fırında pişirilmesiyle yapılan tatlı bir -bekli de börek- yiyecektir.
tabii antep'te bu usüle göre yapılır. bir de kilis usülü vardır. orada ise şeker konmaz içine ve yağda kırzartılarak pişirilir. piştikten sonra üzerine şerbet dökülür. ancak bu yağda kızartıldığı için ağır olur.
antep'te -kilis'te de belki- kahvaltıda yenir.
tabii antep'te bu usüle göre yapılır. bir de kilis usülü vardır. orada ise şeker konmaz içine ve yağda kırzartılarak pişirilir. piştikten sonra üzerine şerbet dökülür. ancak bu yağda kızartıldığı için ağır olur.
antep'te -kilis'te de belki- kahvaltıda yenir.
bayram sabahlari erkenden kalkip torunu cok sevdigi icin bir cirpida yapiveren babaanneyi hatirlatan, ugruna kilo alinasi saf hamur isi yiyecek.
icine kavrulmus un, ceviz veya findik konarak taze yufka ile yapilan borek turudur.
Çeşmealtı'nda denize nazır ünal kardeşler adlı mekanda kıymalısını ,patateslisini, peynirlisini ya da karışığını afiyetle yiyebilirsiniz.
gaziantep'te yapılanı diğer şehirlerde yapılanıyla hiç bir benzelik taşımaz. özel ince hamurun içine sahan kaymağı, şeker ve çekilmiş fıstık koyulur ardından taş fırında pişirilir. *** (sosyetik yerlerde elektrikli pişirir yapar, içinede kaymak yerine irmiği basarlar)
(bkz: şampiyonların kahvaltısı)
bu kadar malzemeyi ucuz ve kaliteli bulabileceğiniz yer için
(bkz: zekeriye usta)
(bkz: kilis katmeri)
(bkz: şampiyonların kahvaltısı)
bu kadar malzemeyi ucuz ve kaliteli bulabileceğiniz yer için
(bkz: zekeriye usta)
(bkz: kilis katmeri)
antep tatlısı.
tahinli yapılanı fırında veya sacda/tavada diye ikiye ayrılan ekmektir. *
bu gördüğünüz şahsiyet fırında yapılanı hor görmekte ve küçümsemektedir. fırında tepsi içinde yapılmış olanı zıkkımlanan katmer yememiştir. ayrıca katmer ne lan? onun adı gatmer...
bu gördüğünüz şahsiyet fırında yapılanı hor görmekte ve küçümsemektedir. fırında tepsi içinde yapılmış olanı zıkkımlanan katmer yememiştir. ayrıca katmer ne lan? onun adı gatmer...
tatlı olanı fıstıkla
tuzlu olanı çökelek ile iyi olur.
tuzlu olanı çökelek ile iyi olur.
Lara isimli bir sanatçının şarkısının adı.
kuş boku denilen fıstık türüyle yapılınca, tadı pek bir güzel olan;
gaziantep şehrine özgü, pazar sabahlarının vazgeçilmesi.
ek olarak evde yapılması kolay bir yiyecek. yapmak isteyenlere gereken malzemeler:
- yufka
- ezilmiş fıstık içi (toz halinde)
- şeker
- süt kaymağı
gaziantep şehrine özgü, pazar sabahlarının vazgeçilmesi.
ek olarak evde yapılması kolay bir yiyecek. yapmak isteyenlere gereken malzemeler:
- yufka
- ezilmiş fıstık içi (toz halinde)
- şeker
- süt kaymağı
burdur yöresininki çok meşhur.
biraz ağır. sanırım içinde tahin ya da haşhaş var.
edit: * *
http://www.mutfaktayiz.bi.../burdur-usulu-katmer/4413
biraz ağır. sanırım içinde tahin ya da haşhaş var.
edit: * *
http://www.mutfaktayiz.bi.../burdur-usulu-katmer/4413
Kayseride de yapilani, icine un kavurularak yapildigindan biraz agir. Tahinli de yapilir ki balik izgara ustune iyi gider.
fıstık ve kaymağın mükemmel birleşimiyle yapılan, lezzetli bir antep tatlısı.
şöbiyetten sonraki favori tatlım.
şöbiyetten sonraki favori tatlım.
yemeye doyulmaz doyulsa insana küfür olan yiyecek. yemede yanında yat. evet.
sabah kahvaltısı niyetine yenirse kişiyi enerji bombasına çevirecek olan antep işi tatlı.
vöeyyy.
vöeyyy.
antepte zekeriya usta'da yapılandan bahsediyorsak, eşsiz lezzete sahip yiyecektir. antepte gelin yiyeceği olarak bilinir, sebebi ise dügünün ertesi günü sabahında geline hediye edilmesindendir. eski bir antep gelenegidir, sanırım devam ettirenler de var hala. tabii katmer yemek icin illa ki gelin olmanıza gerek yok, bir sabah erkenden zekeriya ustaya gidin yeterli * sabah erken saatlerde diyorum ögleye dogru kapatıyor cünkü.
bir lokması beyaz peynirle, bir lokması çilek reçeli ile yenmesi gereken olan enfes lezzet. sırayı bozmak yok!
en güzeli kayseri elinden çıkar, diğerlerine kanmayın.
en güzeli kayseri elinden çıkar, diğerlerine kanmayın.
çayın yanında beyaz peynirle pek bi şükela giden yiyecek.
afyonda çılgınlar gibi yer idik. bu lezzeti ülkeye bir markayla yayan adam zengin olacak.
afyonda çılgınlar gibi yer idik. bu lezzeti ülkeye bir markayla yayan adam zengin olacak.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
güncel Önemli Başlıklar