bugün

süt, yumurta ve un ile yapılan harcın tavada pişirilmesi ile yapılan yiyecek, krep.
(bkz: ev lahmacunu)
arnavutların petla diye tabir ettikleri yemek.
ermenekli'lerin cizzili, ordulu'larin cizla dedigi kreptir.

yapilisi:
Unu genis bir kaba ele, tuzu koy, karistir, ortasini ac, maya ve sekeri 1/4 su bardagi su ile ez, unun ortasına koy, uzerine biraz un serp, ilik ortamda maya kabarincaya kadar, yaklasik 10 dakika beklet, 1 1/2 su bardagi suyu ekleyerek hamur yap, 5 dakika yogur, ilik ortamda 1 saat mayalandir. Kalan ilik suyu hamura ekle, karistir. Saci isit, hamurdan yarimsar kepce alarak sacin orta kismina dok, kalinligi yarim santimetre olacak sekilde kepcenin arkası ile yay ve hamuru tek taraftan pisir.
krepten farkı ıcınde maya olması olan yiyecektir, göz göz olur pişirdikçe yağlar ve bir tepsiye dizersin üstüste. sonrası ise toz şeker, reçel vb gibi şeyler katılması ve yenilmesidir.
türk kızlarının %70'inin yapmayı bilmediği süper icat.
atlarda burun üzerinde görülen nişanedir.
krepin başka bir adı.
balla birlikte nefistir.
kaygana diye anılması daha uygun olan yiyecek.*
+ kahvaltıda ne var tatlım?
- akıtma yaptım, çok seveceksin birtanem
+ sevgilim benim pek iştahım yok sanırım
- ama nazmiii
tuhaf bir isime sahip... yani şu isimle kimsenin iştahı almıyor.
bal veya reçel ile mükemmel bir tadı olan yiyecek çeşidi. kahvaltıda yemesi güzel olur, yapması da ayrı bir zevktir.
un, süt, yağ, yumurta, şeker veya pekmezle yoğrularak cıvık bir duruma getirilen hamurun kızgın saç veya tava üzerinde pişirilmesiyle yapılan bir çeşit tatlı.
görsel
bursa'da bu isimle bilinir.
şanlıurfa da gelinlere takılan, olmazsa olmaz değerinde, fiyatı 10 milyar olan büyük bir bileziktir. boyutları bilekten dirseğe kadardır.
böyle içine çörek otu konulunca da çok güzel oluyor. kahvaltı aşkı oluşmasına sebep olabilir. ama anacığımın elleri ile yaptığı tereyağı ve onun özel hazırladığı sütlü bir karışımı olacak. sonra üstüne reçel, bal, peynir, domates ne koyarak yersen ye gari.
iğrenç bir isme sahiptir.

aman ne fesatsınız, aman her boktan cinsellik şeysi çıkarıyorsunuz diye ağlamayın, alakası yok. cinsellikle bağdaştırılmasa dahi kulağa çok saçma ve iğrenç gelen bir ismi var.
ismini duyduğumda yiyip yememe konusunda tereddüt ettiğim yiyecek. krep isminin kullanılması tercihimdir...
trakya yöresinde "cizleme" olarak da anılan sosyetelerin krep dedikleri; su, un, yumurta, süt ve tuzdan yapılan yiyecek.
en sevdiğim yiyecek.
elit tabaka krep olarak bilir bunu. olsa da yesek.
ilkokuldan beri severek yediğim şeydir. özellikle içine bol şokella sürülünce süper bir şey olur.
yakında zamanda tattığım için geç kalmanın dayanılmaz hafifliği duygusunu yaşatan şahane bir tat...krep yanında para etmez..akıtmanın o beyazlığı...mayann verdiği hafiflik o göz göz çukurlara nutellanın dolması beni benden alıyor..
bunu layıkıyla yapan tek isim EDiRNE'Li DiLLERE DESTAN AYNUR KILINÇ...
kendilerine hürmetlerimi sunuyorum..rabbim o kollara kuvvet versin ki yemeye devam edelim
yabancıların krepdedikleri yiyecek.* aynı zamanda yaklaşık 10dk önce süt yerine yoğurt koyarak yaptığım yiyecektir.
yumurtanın gözüne un çalması.
beyaz peynirlisi şahane olur, oldu hatta lan. önümde tam..
geçen gün yediğim, bağımlısı olduğum ancak uğraştırıyor diye kimsenin yapmadığı.

onu güzelce beyaz peynirle yemenin zevki var ya, heh işte güzel yani o yemeyenler yesin.