bugün

bursa iskender

bursa da iskender kebab adını kullanmak yasaktır. iskenderi bulan kişinin ailesi 20 yıllık mücadele sonunda patentini almıştır. bursa kebabı olarak geçer, iskender adını sadece iskender kebabı bulan kişinin torunları kullanabilmektedir. püf noktaları vardır her yerde yenmemesi gerekir.