bugün

salep

Salepgillerin tek köklü,yumrulu,salkımlı veya başak çiçekli örnek bitkisi (Orchis).

Bu bitkinin yumru durumundaki köklerinden dövülerek hazırlanan beyaz toz.Bu tozun,şekerli süt veya su ile kaynatılmasıyla yapılan sıcak içecek.