bugün

Menengiç ağacınının yeni filizlenmiş yapraklarına sakız murcu denir. doğu akdeniz bölgesinin sevilen bitkilerindendir ve oldukça lezzetlidir.

diğer adları; terbin ve purçalıktır.

görsel

görsel
salatası; domates, yeşil soğan, pul biber ve zeytinyağı ile doğranıp karıştırılarak yapılır.

isteyenler Hafiften haşlayarak kavurup ,soğan,salça ilave edilerek yiyebilir.

üzerini yumurta kırarak da yumurtalı versiyonunu yapabilirsiniz. (ayıptır yazması, şuan yiyorum. geberin lan, siz de antakya'lı olsaydınız.)

zahter ile kardeş sayılırlar, birini toplamaya giden diğerini de toplar.