pastırmayı biz bulduk diye sevinen millet

yunan'a kaptırmayız diyen milettir.

ayrıca pastırmayı evine alamaz ,para tunne.

dünyayı fethedeceğiz demeleri de cabası.

allah akıl fikir versin,yazık ..

Pastırmaki. Meşhur pastırmacı nikos usta. Since m.ö 50'ler.

(bkz: yoğurt dışında buluşu olmayan toplum/#46614923)

https://www.uludagsozluk.com/e/46645070/

pastırmayı kimin bulduğu veya bulmadığı ya da pastırmayı kimin sahiplenip ben buldum demesine takılmayın.
takılmayın derken tabi ki azıcık insansanız ve insan olmanın farkındalığında işin doğrusunu/yanlışını bilmeniz lazım.
ondan sonra kalkıp yok efendim ben insanlıktan istifa ediyorum. doğru yanlış önemsemiyorum, aklımı ahlakımı etik değerlerimi ret ediyorum. pastırma arap, rakı baklava yunan, benim babam zeus, annem afrodit diyebilirsiniz ki bu sizin seçiminiz ve tercihiniz. buna da kimse karışamaz.
örn: abi ben daha az masrafla karın doyurmayı buldum, sıçıp bokumu yiyorum diyen birinin damak zevkine karışmam. bilakis ona "bokunda boğulasın" diye iyi dileklerimi söyler geçerim.

neyse, konuya dönersek; pastırmayı biz bulduk diye sevinenler ( ispat edemem ama) kesinlikle doya doya pastırma yiyemeyen-alamayanlar çoğunluktadır.
tartışmamız gereken, dikkat etmemiz gereken; pastırma arapların olması-olmaması, pastırmayı bulanların türklerin olması-olmaması değil.
yüz milyonluk ülkede ne kadar insan sabah kahvaltısında pastırmalı yumurta veya çay saatinde davet de atıştırmalık pastırmalı paçanga böreği ya da yemek de pastırmalı kuru fasülye yiyebiliyor? bunu tartışmalısınız.
sen tartış demeyin, malumunuz; umurumda değil.

üstelik en acı olan da her ete tuzlama yapıp dinlenmeye almanız, belli bir oranda etin nem seviyesini düşürmeniz, ışıl işlem uygulayıp çemen kaplamanız onu pastırma yapmaz.
piyasada pastırma diye tüketime sunulan ürünlerin %80'i pastırma değil. bir etin pastırma olmasının en önemli 1. nedeni etin kalitesi. antrikot veya kontrafile etten pastırma yapılır. 3-7 yaş aralığında sığır etinden olur. belli bir nem ve sıcaklık ortamında pastırma dinlenmiş olmalı. kullanılan baharatlar (çemen yapımında) doğal olmalı ve kimyasallar kullanamamalı. pastırmada bir standardizasyon sağlamamış ve pahalı olmasından dolayı pastırma alırken kalitesine içeriğine değil de fiyatına bakanların yaptığı tartışma.

bu ülkeyi bu pastırmayı severek "pastırmayı biz bulduk" diye milliyetçilik yapacağına ilk önce bu ülke insanına adam gibi pastırmayı nasıl yedirebilmeyi düşün.