bugün

az önce sabah kahvaltısı için hazırlanan şey.
tabi ki ince doğranmış soğan sarımsak tereyağı ile kavrulup üzerine yumurta kırılmış ve tabağa alınıp üzerine kıyılmış maydanozu, yanına dilimlenmiş domatesle gouda peynir ile yeşil kırma zeytin sonrası kekik ve erken hasat filtresiz sızma zeytinyağı ile soslandırılmış.
tabi ki bir bardak sıkma portakal suyu.

edibüdü: elime sağlık, bana afiyet olsun efeeem...
William Shakespeare tarafından 1599 yılında icat edilen yumurtalı yemek...
William Shakespeare tarafından 1599 yılında keşfedilmiş yumurta yemeğidir.
kutsal yumurtadan yapılan, kutsal bir yemek olup her çeşit malzeme eklemek yoluyla bin bir çeşidi hazırlanabilir. bazılarını sayayim;
ballı
soğanlı
sosisli
dereotlu
maydanozlu
peynirli... uzar gider böyle.
2 çeşidi vardır biri bildiğimiz dümdüz omlettir, isterseniz un ile yapabilirsiniz.

Diğeri ise yeşil soğan ile yapılır ancak yapılırken tava sürekli eğik şekilde sallanır ki tüm yumurta aşağı biriksin ve soğanların yoğunluğu aşağıda toplansın. Bunlar Fransız usulü omlettir. Aynı zamanda omlet tabağa iki taraftan katlanarak konur.
Peynir, yumurta, iç malzemesi ve yağ omletin olmazsa olmazlarıdır.
iyi bir omlet için önce tavada yağı kızdırıp sonra harcı dökmelisiniz.
Arzuya göre süt ve 1 yumurta için tepeleme olmayan 1 tatlı kaşığı un da eklenebilir. (Ki un ve süt içeren omlet daha düzgün, krepi andıran bir şekil alır.)
Yumurtanın bürünebileceği en güzel hallerden bir tanesidir.
Tercihen biraz bol peynirli ve toz kırmızı biber ya da kıyılmış maydanoz ilavesi..
Tabi herkesinki aynı lezzetli olmaz.
doyulur mu doyulur mu bir omletle doyulur mu?

az önce gömdüm 1 tanecik . yalnızca 1 . aah ah . bir tanesi doyurmayan ilköğün ürünü.
fazla yağlı olmayacak, yanında tam yağlı tuzlu sert beyaz peynir olacak, domates olacak, hıyar olacak. bi de çay.

oyhş.
görsel
Olsa da yesek. Canim fena cekti.
Fazla süt koyunca parça parça olan kahvaltı türü.
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız.
Yulaflı ve lorlu olanı müthiştir.
Her çeşidini yapmakta üzerime tanımadığım lezzet.
Kesinlikle kekikle yapılmalı böylece yumurta kokusu filan kalmıyor hem de hazmı kolaylaşıyor.
tek kişilik için;

-2 yumurta
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kekik
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı pul biber

geniş bir kaba bunları baya bi çırpın. tavada azcık tereyağı koyun. sonra dökün harcı bu kadar.

kekik, kimyon ve pul biber gerçekten muhteşem yapıyor.

not: içine ufak salam parçaları da atabilirsiniz öyle de güzel oluyor. sucuk veya sosis denemedim.

edit: eksileyenler, eksileyene kadar markete koşup 2 yumurta alsın amk fakirleri.
bol bol protein alınır nefes alınmadan yenilen nadir besinlerdendir.
Demin yediğimdir.
(img:#986064)
Sarısını sıcacık çıtır çıtır bi parça ekmekle dağıtmak. Orgazm da neymiş!
Omlet Yapımında Son Nokta
http://www.yokboylebirsey...n_nokta.html#.Vgk1cZfjHYg
sevgilinin yaptığı vi ayrı güzel olan yumurtalı yemek.
Yumurta, süt, un ve tuz ile yapılan benim sevmediğim daha doğrusu yapmayı sevmediğim yiyecek. Annem güzel yapıyor o yapınca bir anda seviyorum.
yarın uyandıktan sonra yapmaya çalışacağım, yumurtayla yapıldığı dışında hakkında pek bilgi sahibi olmadığım kahvaltılık.

işin ehli ya da en azından yenilebilir düzeyde yapmasını bilen varsa yardımını seve seve kabul ederim.
görsel