bugün
- dokunmaya kıyamadan sevmek10
- alex de souza12
- karıya kıza doymuş erkek25
- arda güler13
- manitayla yapılacaklar12
- 19 mayıs 2024 galatasaray fenerbahçe maçı22
- erkeklerin hep fotoğraf istemesi18
- 19 mayıs atatürk ü anma gençlik ve spor bayramı10
- anın görüntüsü24
- bik bik'in cinsiyeti14
- ninja turtles lar nasıl para kazanıyor11
- bir erkekten duyulabilecek en güzel söz12
- karın gözünün önünde biriyle olursa büyü bozulur10
- bir gün önce tanışılan kızın yazlığa davet etmesi16
- gulmekicinyaratilmis8
- travestilerin genelde kürt olması14
- kadınlar olarak erkeklerle sevişmiyoruz19
- üstteki yazarın yaşını tahmin etmek20
- sık sık aldığınız iltifatlar15
- çok üzgünüm sözlük8
- insanlara olan inancınızı ne zaman kaybettiniz11
- icardi190516
- erkolar kapatılsın11
- aşık olmadan sevişmek9
- mühendis erkeklerin genel özellikleri16
- maca sekiz11
- nervio8
- türklerin çok kolay devlet kurması9
- tc'yi atatürk değil ingiliz ve yahudiler kurmuştur31
- kötü gününde sevdiğine mi gidersin seni sevene mi14
- insan olmaya ceyrek kala13
- etine dolgun kız8
- fatih terim9
- taktik verin15
- çocuğunuzu özel okulda okutur musunuz22
- gecenin şarkısı10
- icardi1905 adamdır12
- muharrem ince'nin diyanet kapatılsın mı anketi10
- türklerin ingilizce konuşamama nedenleri9
- her türk vatandaşına türkiye gezisi12
- avrupanın zenginliğini hırsızlığa borçlu olması14
- sizi cuma saflarında göremedim sözlük10
- risale i nur21
- en çok yaşamak istenilen şehir10
- selahattin demirtaş13
- allaha küfür etmek10
- türklerden adam çıkmaması12
- bir müslüman olarak filistin benim meselem değil21
- ruh varsa neden görünmüyor13
- uludağsözlük'ün ölmesi ve gömmeyi unutmaları10
kimyasal olarak fosfatidil kolin olan, hücreleri oksidasyona karşı koruyan, insanlarda beyni çevreleyen koruyucu zar olarak görev yapan, gıdada emülgatörolarak kullanılan bir fosfolipid.
ilk olarak yumurta sarısından ayrıştırıldığı için yumurta sarısı anlamına gelen lesitin (yunanca lekithos) olarak adlandırılmıştır.
kimyasal yapısı: gliserol + yağ asidi + fosforik asit + kolin
vücuttaki tüm canlı hücrelerin ihtiyacı olan bir tür lipid dir. besinlerin hücrelere girişini ve çıkışını sağlayan hücre zarları ile beyni çevreleyen koruyucu kılıf genelde lesitin'den oluşur.
en önemli fonksiyonu yağ sindirimini sağlamaktır. yağları arterlerden (atardamar) geçen küçük parçalara böler. kolesstrol ve diğer yağların suda dağılmasına ve böylece vücuttan atılmasına yardımcı olur.
beyin fonksiyonlarını güçlendirir. karaciğer ve bağarsaklardan vitaminlerin emilmesine ve karaciğer hücrelerinin onarımına yardımcı olur.
yağ sindirimini sağlayıcı özelliğiyle diyet proğramlarında yer alabilir.
özellikle kalp ve damar sağlğı açısından çok önemlidir.
en önemli fonksiyonu yağ sindirimini sağlamaktır. yağları arterlerden (atardamar) geçen küçük parçalara böler. kolesstrol ve diğer yağların suda dağılmasına ve böylece vücuttan atılmasına yardımcı olur.
beyin fonksiyonlarını güçlendirir. karaciğer ve bağarsaklardan vitaminlerin emilmesine ve karaciğer hücrelerinin onarımına yardımcı olur.
yağ sindirimini sağlayıcı özelliğiyle diyet proğramlarında yer alabilir.
özellikle kalp ve damar sağlğı açısından çok önemlidir.
Yeni doğanlarda ölçümü yapılır yanılmıyorsam. Lesitin\Serin oranına bakılır. bu oran, 2 den düşükse çocukta akciğer büyümesi veya genişlemesi ile sorunlar olacağına delalettir.
(bkz: atelektazi)
Yanlışım varsa düzeltin.
(bkz: atelektazi)
Yanlışım varsa düzeltin.
Yenmesi haram mı değil mi merak edilendir aslında. Domuz yağından elde edildiğine dair güçlü bağlantılar var ki bu madde çikolatin yapılırken kullanılan bir madde.
beynin besini diye tabir edilen, bir ucu suyu bir ucu da suyu tutabildiği için, vücuda alınacak su ile yağı karıştırmak gerektiğinde kullanılan emülgatör kimyasaldır. vücut ile işiniz yoksa, daha ucuz emülgatör kullanın.
hayvasal ve bitkisel hücre zarlarinin yapi taslaridir.
lesitin sayesinde yag ve su birbirine karistirilabilinir ve bu sekilde gida ve besin icin cok önemli ve dogal yüzey aktif madde elde edilir.
lesitin icerikli besin maddeleri paketlerinde "icindekiler" kisminda "E322" olarak belirtilir.
aseton icerisinde cözülmez.
ilk defa 1811´de fransiz eczaci Louis Nicolas Vauquelin tarafindan yagli bir beyin parcasindan aldigi örnek ile fosforun organik baglandigi farkediliyor.
yine bir fransiz nicolas theodore gobley 1846´da yumurta sarisindan cesitli asitleri ve azot icerikli organik bazlari ayristiriyor.
1867´de alman felix hoppe seyler, bitki tohumlari icerisinde organik fosfor baglarini kesfediyor.1899´da fosfolipidler (ayni sekilde lesitin olarak adlandirilmakta) ayristiriliyor.
Asagidaki resimlerde bir yag dalasini ve bir libozomu gösteriyor. Lesitinmoleküllerini kirmizi alana sahip gri renkteki objeler temsil etmekte. Semboller üzerindeki kirmizi alanlar ise moleküllerin polar olan kismini temsil ediyor.
Suyun icerisindeki yag damlari
görsel
Suyun icerisindeki libozom
görsel
lesitin sayesinde yag ve su birbirine karistirilabilinir ve bu sekilde gida ve besin icin cok önemli ve dogal yüzey aktif madde elde edilir.
lesitin icerikli besin maddeleri paketlerinde "icindekiler" kisminda "E322" olarak belirtilir.
aseton icerisinde cözülmez.
ilk defa 1811´de fransiz eczaci Louis Nicolas Vauquelin tarafindan yagli bir beyin parcasindan aldigi örnek ile fosforun organik baglandigi farkediliyor.
yine bir fransiz nicolas theodore gobley 1846´da yumurta sarisindan cesitli asitleri ve azot icerikli organik bazlari ayristiriyor.
1867´de alman felix hoppe seyler, bitki tohumlari icerisinde organik fosfor baglarini kesfediyor.1899´da fosfolipidler (ayni sekilde lesitin olarak adlandirilmakta) ayristiriliyor.
Asagidaki resimlerde bir yag dalasini ve bir libozomu gösteriyor. Lesitinmoleküllerini kirmizi alana sahip gri renkteki objeler temsil etmekte. Semboller üzerindeki kirmizi alanlar ise moleküllerin polar olan kismini temsil ediyor.
Suyun icerisindeki yag damlari
görsel
Suyun icerisindeki libozom
görsel
güncel Önemli Başlıklar