bugün

bir yemek.
Senelerce Garfield izleyen nesili olarak, bu italyan tekiri neden sürekli ayılan bayıla bunu yemiş anlamadım.
Geçenlerde migrosta iki tesettürlü kızın alışveriş arabasında gördüğüm, gereksiz pahalı, börek desen börek makarna desen makarna olmayan overrated yiyecek.
makarna kağıtları arası kıyma ve peynir.
lazan halkının yaşadığı kuzey avrupa ülkesi...
şüphesiz ki garfield'in en sevdiği yemeklerindendir.
garfield'in en sefdiği yiyecek . nedir hala bilmiyorum .
Lazlarla ilgisi olmayan bir yiyecektir.
Biraz ugrastirici ama güzel bir yemektir.
Lazların en sevdiği yemek.
Hamuru zor açılır. Başamel ve bol kaşar peyniri ile tadından yenmeyen bir lezzettir.
Lezzetli bir yemek ancak makarna hamurudur, kiymadir, sos derken pahaliya tutuyor.
Ne harcanan emeğe ve zamana ne verdiğiniz paraya ne de aldığınız kaloriye değen yemek. Kıymalı makarna bundan daha lezzetli.
Karadeniz mutfağının en sevdiğim yemeğidir.
farklı şekilleri olan hamur yemeğidir, şerit şeklinde enli olanları bir tür makarnadır ve (haşlanırken yapışmamasına dikkat etmek dışında) neredeyse makarna kadar kolay yapılır.
çok enli olanları ise böreğe daha çok benzer, detayı çok, yapımı uğraştırıcıdır.
kesinlikle çok uğraştırıcı olan fakat zor olmayan yemek. sadece komponenti çok. püf noktası ise beşamel sosun kıvamıdır.
bildiğin makarna more bu, öyle breh breh abartılacak yanı yok.

ha, makarnayı bilmezsin, erişteden bir habersin, tek bildiğin ağır güney-doğu yemekleri ise şaşırman normal.
çoğu insanın balık yemeği zannettiği yemektir. kendisi bir italyan harikası olan yemektir. Ne yazık ki ülkemizde lazanya yaprakları denilen o hamur değerinden fazla paralara satıldığı için çokça yapmaktan kaçındığım bir tür börektir kendisi. özellikle içerisinde bulunması gereken muskat ve permesan olmazsa olmazı ve kırmızı çizgisidir.

lazanya yemeyen veya yemek isteyenlere tarif verilir.
garfield'ın favori yemeği.
Detayı bol, uğraştırıcı lakin lezzeti tartışılmaz olan makarna türevi yemek.

işin püf noktası kıymasında değil, sosundadır azizim!
Pütürsüz, kıvamı ve tadı yerli yerinde bir beşamel sosla şaha kalkar bu aristokrat yemek.

Lazanya değil, lazanya bey diyeceksiniz! Evet!
mutfak becerisi gerektiren, zorluk oranı 8/10 olan italyan yemeği.
herkes yapabilir ama güzel yapmak ve ustalaşmak için emek harcanması lazım.
bu arada mükemmel yaparım...
kadıkoydeki akveren makarna bu işi çok iyi yapıyor tadı hala damağımda
içerisindeki kıyma faktörünün önemli bir rol oynadığı yemek/makarna.

ne kadar kıyma/harç konulursa o kadar lezzetli olmaktadır kanımca. elinizi korkak alıştırmayın sakın.
orjinalinde italyan sosisi bulunur, o da haramdir ancak bi cok yer artik beef ile servis etmekte. katlari kalin, peyniri cokca olmali. inanilmaz doyurucudur, 250 grami 100 kiloluk adami keser eger her seyi el yapimi ise.
Garfield dışında bilmediğim yiyecek. Kaşar varsa yerken boğazına kaçabilir.