bugün

karnabahardan daha çok nefret ettiğimdir. Aşırı derecede iğrenç geliyor bu yemek bana. Annem beceremiyor galiba bunu
Mutfaktan gelen mide bulandırici kokuların sebebidir.
nimetle dalga geçmek olmaz ama sondan ikinci tercihim.
dünyada aç kalsam bile yemeyeceğim yemek türü. bunun yerine fotosentez yapıp hayatta kalmaya çalışırım daha iyi amk.

ulan yeterince sikko bi yemeksin zaten, bari güzel bir isim seç kendine. kapuska ne hıamına. kapuska. böyle dolu dolu, kapuska. sanki mars'ın yüzeyine inecek olan ilk türk uzay aracı. öyle de ciddi, öyle de artist. amk tipsizi. şeytan diyor pazardan kilo kilo al, sonra kilo kilo çöpe boşalt amk sebzesini.
bak sinirlendim yine. neyse sakinim.
Bunun yenilebilir bir şey olduğuna kanaat getiren ilk insanı topluca öldürmemiz gerekir.
hapishane yemegidir.
canımın hayvan gibi çektiği yemektir.
sevmedim, sevmeyeceğim bir yemek türüdür.
Acılı olursa bir halta benziyor. Acı, yemeğin tadını almanızı engelliyor da ondan.
Favorimdir...

görsel
doğu avrupada da yapılan bir lahana yemeğidir. esnaf lokantalarında hastasını bulmak kolaydır.
beni kusturan, rusyadan kopmuş yiyemediğim yemekler listesinde bir numarayı çeken ıy bi yemek, afiyet olsun.
isminden dahî hoşlanmadığım yemek. Kokusundan bahsetmiyorum bile.
bol acılı ve yoğurtlu olmalıdır.
rusça kapusta (lahana) dan gelir.
(bkz: deli mutfağı)
Ömrümün ilk 20 senesi boyunca ismini kopiska zannettiğim yemek. Bizim orda yapılanın içinde sadece lahana ve kemikli et olurdu. Birgün askerde öğlen kapuska var dediler. Ulan nasıl sevindim. Bir baktım alakası yok. Pirinçli soğanlı salçalı bir acayip yemek. Kopiskayla alakası yok.
Hiç yemedim o ney öyle amk. Eti mundar etmişler.
Geçen yıldan beri bayıla bayıla yediğim yemek. Üstüne bol pulbiber ve yanında yoğurtla çok güzel olur.
ülkemizdeki gençlerin askere gitmeme sebebidir.
güzelim lahananın turşusu, sarması yapılabilirken, bence gereksiz bir çabadır..
Kendisiyle aram pek iyi değildir ama söylemesi çok zevklidir. Kapppuska (Tükürük efekti)
bol acılı mükemmel olur.

şimdi size bir tüyo;

içine fazla değil iki dilim pastırma atın pişirirken, yemeğin başka bir boyuta gideceğini göreceksiniz.
görsel
işçi yemeği.