afyon kaymağı

afyon yoresinde ılıman iklimde yetisen kaymak turu.

balla birleşince insanın kendine hakim olamadığı, afyon ekmeğinin üstüne sürüldü mü daha da bir tatlanan güzel yağlı,tatlı,kaygan kaymak

bir de bunun sekeri var,kaymak sekeri..berbat bisey,insani bogazina kadar kurutuyo

afyonun kaymagi, konyanin manyagi mesurdur diye bir ata sözümüze bile konu olmuslugu vardır. *

afyon un kaymagi ozel olarak üretilen camislardan * yapilmaktadir
ama konyanin manyagi nasi oluyo walla bilmiyorum

manda sütünden üretilmesinin sebebi de manda sütünün, inek sütünden çok daha yağlı bir yapıya sahip olmasıdır.
zaten süt ne kadar yağlı olursa, kaymak o kadar kıvamlı ve lezzetli olur.

tazecik fırından yeni çıkmış ekmek, süzme bal, yeni demlenmiş çay, bi de ailen yanındaysa...
(bkz: tadından yenmez)

Afyon sehirler arasi otbus terminalinde rahatlikla bulunabilir . gecerken alirsiniz ama son kullanma tarihi hakkinda referansim olumlu degil .

sanırım marketlerde satılan yörsan, içim kaymaklara nazaran daha çabuk ekşime ve bozulma potansiyeline sahiptir. Nitekim büyük bir marketten aldığım hakili afyon kaymağı son kullanma tarihine 1 hafta kalmasına karşın hafif ekşimtrak tadı ile sevenlerini üzmüş bir kaç gün sonra ekşiliğin daha dah artması ile hayal kırıklığı yaratmıştır. O yüzden ivedilikle tüketilmesi, rafta beklememesi, günlük olması elzemdir.

(bkz: şekerli tebeşir)

camiz gaymagi.