dem

Dilimize hem farsçadan hem de arapçadan geçmiş bir sözcüktür. Arapçada kan, farsçada çağ, zaman anlamlarına gelmektedir.
Türkçede çayın istenilen renk ve kokuda yani kıvamında olması için kullanılır. Dilimizde bu anlamlarının dışında soluk, nefes olarak da kullanılır.
Anadolunun farklı ağızlarında çeşitli anlamlarda kullanılmaktadır. Pişirilen yemeklerin istenilen tatda olması, çorak tarla, neşe, gönül hoşluğu, keyif gibi anlamlara gelir.