türk mutfağı

yenir. iidir. hoştur.

Yunanlar tarafından tehtit edilen mutfaktır.

Adamlar sonuna -ki ekleyerek her haltı patentleme girişimindeler.

valla buralı olduğumuzdan mı bilinmez ama yurt dışına gidince aç kalıyoruz. hiç bir şey mutfağımızın yerini tutmaz.

Soğan ekmek!

enflasyon esareti altındadır.

fakirlikten yiyemiyoruz zengin olsa ne yazar.

Uzun uzadıya hatta bir muhabbette sabaha kadar konuşsak, anlatarak bitirilemeyecek, bitiremeyeceğim bir mutfaktır.

2-3 cümlelik özet geçersem, dünyadaki en komplike pişirme, bekletme, tütsüleme, fermante etme teknikleri türk mutfagindadir.

Zaten mutfagimizin temel sorunlarından biridir aşırı komplike olması. Hatta bir büyük sorun daha söyleyeyim; ya fazla komplike, ya da aşırı basit bırakma. Aslında sıkıntılardan biri de bu.

Bir de gerçekten ama gerçekten pr, reklam.

Dünyanın ortasında olan, her ülkenin ticaret yolunda olan ve yemek kültüründen ister istemez bir şeyler almış bir ülkenin mutfağından bahsediyorsunuz, bunu bir kenara yazın.

Dünya mutfaklarının çoğunda kendimce, eğitimimce ve tecrübelerimce fena değilimdir. Ama türk mutfağı ve tekniklerinde 50 yıl uzmanlaşın, 1 gün sonra bile yeni bir şey öğrenirsiniz.

besleyicilik olmadan mide şişiren sefalet menüsü.

Türk mutfağını kuru fasulye ve nohuttan ibaret sanan Zihnin ürünü bir tweet.

görsel

Çeşit bakımından en zengin sofra bizde. Heytt.

gavurun etin yanında garnitür olarak yediği bezelye, patates gibi şeyleri biz ana yemek olarak yeriz. (bkz: fakirlik)

kalite ve çeşit bolluğu açısından dünyanın en büyük mutfağıdır. Bugün herhangi bir dünya vatandaşına tatlılarınız nedir desen 4 çeşit sayamaz, bizim kafadan bi 40 çeşit baklavamız var lan.

çok çeşitli ve zengin bir mutfaktır.

kuru fasulye pilav ikilisiyle dünyaya meydan okuyan mutfaktır. bir baklava orgazmı kadar olmasa da her kaşıkta ayrı bir orgazm yaşatır insana.

çamaşır makinası mutfaktadır. ne alaka amk lan.

banyosu gibi küçükse annelerin her gün müteahhitine saydırdığı mutfaklardır.

asya, doğu avrupa ve orta doğu mutfaklarının türk kültüründe erimesiyle oluşan şahane mutfak.

Etin ağırlıklı olduğu mutlaktır.

Hani düşünüyorum gerçekten aşırı zengin bir mutfak.
Diğer ülkelerin mutfaklarını ezer geçer.

türk mutfaği zengin olarak adledilse de nihai müşteriye ulaştırılması sorunludur. örneğin istanbul'da bile türk mutfağından yemekler sunan yerlerin sayısı hem kısıtlı hem de eli yüzü düzgün olanları haddinden pahalıdır. varsa yoksa kebap döner vs diye gider bizim restoranlar. ama avrupa'nın veya asyanın şehirlerine gittiğinizde kendi mutfaklarını sunmada ne kadar başarılı olduklarını görürsünüz. bizdeki bir diğer sıkıntı ise bir çok yöresel lezzetin restoranlarda olmaması...

mutfak gibi mutfaktır.

(bkz: kalp krizi)
(bkz: kolesterol)

Gibi kategorilerde Bizi dünya siralamalarinda zirveye taşıyan mutfaktır.

zeytinyağlılar falan hep rum-bizans mutfağı. göçebe adam zeytinyağlı fasülye yapamaz zaten.

Başka ülkelerden gelenlerin bayıldığı, damağa hitap eden mutfaktır.