bugün
- icardi190521
- galatasaray14
- fettullah gülen'in ölmesi10
- dinci geri zekalılar ile insanlığın mücadelesi17
- sokak hayvanları uyutulacak65
- kızlar kendi aralarında ne konuşuyor13
- online 28 yazar şu an ne yapıyor16
- neden yazarlık yapıyorsunuz15
- bir kadın nasıl susturulur27
- yaya geçidinde kendini yola atan alman11
- 24 mayıs 2024 panathinaikos fenerbahçe beko maçı16
- türk kızlarındaki zenci merakı15
- menzilcilerin gay gay hareketleri13
- namaz kılan kemalist fayda görür mü10
- bir kadına söylenebilecek en güzel iltifat20
- iremga'yı taşlamak17
- mert hakan yandaş20
- türkiye fakirse halk neden obez37
- dünya türkiye'nin neyini kıskanıyor27
- istanbul'a taşınmak isteyenler için tavsiyeler9
- lise eteğini saklayan hatun13
- karşı cinste çekici gelen özellikler14
- yazarların bugün içtiği sigara sayısı16
- putine bir savaş taktiği ver12
- ideal erkek boyunun 195 olması16
- ameliyatla erkek oldum soruları alayım19
- rüyada olduğunu fark etmek8
- zalbert kızsa kanıtlasın11
- hayırlı cumalar9
- türk kızları neden gülümsemiyor14
- biontech aşısı olan insan9
- kitap okumanın zararlı ve gereksiz olması9
- iran cumhurbaşkanının cennete girişi12
- geldi yine deli9
- sokak köpeklerini çin'e ihraç etmek12
- türk erkeklerindeki iğrenç detaylar15
- beşiktaş ın fenerbahçe yi geçmesi12
- 23 mayıs 2024 beşiktaş trabzonspor maçı25
- e f e8
- aydinoglu bombala21
- bir erkek nasıl rahatlar15
- kocaeli de asansöre sıçan adam8
- 6 ayda yazılımcı olmak10
- mecidiyeköy metrosunda intihar eden kız10
- 23 mayıs 2024 ali koç basın toplantısı11
- bik bik için diktiğim etek17
- insan olmaya ceyrek kala8
- türkiyedeki rusların gövde gösterisi yapması11
Olsa da yesek.
Kebap mı yemek mi olduğuna karar verilemeyen etli vatandaş. Durduk yere akla geldi ama nerede güzel yaparlar bilemiyoruz. (bkz: olsa da yesek).
Bir miktar kuyruk tamamen yokoluncaya kadar kavrulup üzerine tuzla terbiye edilmiş jülyen kesim kuzu Eti boca edilirse dünya Barışına çok büyük katkılar sağlar.
Babamın bayramda yaptığı yemek bayram gelsede yesek.
Enfes bir şey. Kırmızı etli olanını tercih edin.
Bir yemek çeşididir. Sabah sabah mide bulandırıcı.
kuzu etinden yapılanı makbuldür. soğutmadan hemen yenmelidir. direkt ateşin üstündeyken yenirse zevki ikiye katlanır.
edit: öyle ocağın üstünde olmaz. ateş yakıp üstüne koymak lazım.
edit: öyle ocağın üstünde olmaz. ateş yakıp üstüne koymak lazım.
bizim buralarda kavurma değil de kebap derler. allahu ekberrr!!!
et sac kavurma gerçekten enfes olur. tavuklusunu denemediğim için bilemiyorum.
bir testi kebabı değil.
lokantaların vazgeçilmezidir.
bugüne kadar lokantada menüde hep gördüğüm fakat içimden sipariş vermek geçmeyen yemektir. bir gün bir arkadaşım sipariş verdi. tadına bak demesiyle o müthiş lezzeti tattım. artık evde de yapıyoruz. müptelası olduk.
bugüne kadar lokantada menüde hep gördüğüm fakat içimden sipariş vermek geçmeyen yemektir. bir gün bir arkadaşım sipariş verdi. tadına bak demesiyle o müthiş lezzeti tattım. artık evde de yapıyoruz. müptelası olduk.
yemeklerin hasıdır.
saç kavurma olarak karıştırılan yiyecek.
köy havasında, kuzu etiyle, kuyruk yağıyla, domates, biber ve soğanıyla, odun ateşiyle yapılırsa tadından yenmeyen durumu alan yemektir.
kuzu etinden olanı makbul olandır. evet.
et saç kavurma kurban bayramının vazgeçmezi. ekmeği o yağına bandırdığın an dünyalara bedel.
her ne kadar uzun yolda, kamyoncu mekanlarinin gozde yemegi, essiz lezzeti olsa da benim gibi durup dururken cani cekenlerin evde de yapabilcegi kavurma.
iyi bir sac kavurma icin, kaliteli kirmizi et ve ince sac olmazsa olmazdir.
ici emaye olan saclardan uzak durun. orjinal sac alin.
gelelim tarife;
500gr antrikot et
yarim bas sogan
3 sivri biber
3 domates
2 corba kasigi sivi yag
kekik, karabiber, pul biber, tuz
kaliteli et dedim ya ucuz kiymalik et alarak aksini denemeyin cok kotu olur, sonra sucu bana atarsiniz, (poponuzu keserim).
sac ocaga konur alti en kisik ayarda, yag kizdirilir sogan dogranip pembelesinceye kadar kavrulur. etler konup uzerine kapak konur. (saca ait kapak yoksa normal tencere kapaginda olur) et suyunu birakip geri cektiginde kavrulmaya baslayacaktir.
o vakte kadar, biberleri ve domatesleri soyup dograyin. etler kavurmaya yuz tutunca 2 cay kasigi kekik, istenilen kadar karabiber, pul biber ve tuz atin en son da sebzeleri ilave edin. ufak bir karistirmadan sonra kapagi geri kapatin ve su cekinceye kadar ara ara karistirin. kavurma kivamina gelince atesten alin, beklemeden tuketin.
nelere dikkat ediyoruz?
- et kaliteli, iyi sigir eti olacak,
- sac ici emaye(parlak) olanlardan degil, orjinal sac olacak,
- ates surekli kisik ayarda olacak,
- tuz et suyunu cekip kavrulmaya yuz tuttugunda atilacak,
- domateslerin kabugu soyulacak,
- piser pismez beklemeden tuketilecek.
http://twitter.com/panthe...36152514100199425/photo/1
iyi bir sac kavurma icin, kaliteli kirmizi et ve ince sac olmazsa olmazdir.
ici emaye olan saclardan uzak durun. orjinal sac alin.
gelelim tarife;
500gr antrikot et
yarim bas sogan
3 sivri biber
3 domates
2 corba kasigi sivi yag
kekik, karabiber, pul biber, tuz
kaliteli et dedim ya ucuz kiymalik et alarak aksini denemeyin cok kotu olur, sonra sucu bana atarsiniz, (poponuzu keserim).
sac ocaga konur alti en kisik ayarda, yag kizdirilir sogan dogranip pembelesinceye kadar kavrulur. etler konup uzerine kapak konur. (saca ait kapak yoksa normal tencere kapaginda olur) et suyunu birakip geri cektiginde kavrulmaya baslayacaktir.
o vakte kadar, biberleri ve domatesleri soyup dograyin. etler kavurmaya yuz tutunca 2 cay kasigi kekik, istenilen kadar karabiber, pul biber ve tuz atin en son da sebzeleri ilave edin. ufak bir karistirmadan sonra kapagi geri kapatin ve su cekinceye kadar ara ara karistirin. kavurma kivamina gelince atesten alin, beklemeden tuketin.
nelere dikkat ediyoruz?
- et kaliteli, iyi sigir eti olacak,
- sac ici emaye(parlak) olanlardan degil, orjinal sac olacak,
- ates surekli kisik ayarda olacak,
- tuz et suyunu cekip kavrulmaya yuz tuttugunda atilacak,
- domateslerin kabugu soyulacak,
- piser pismez beklemeden tuketilecek.
http://twitter.com/panthe...36152514100199425/photo/1
fakirlerin kusbasi zenginlerin bonfile ile yaptigi yemek. Onerim ise kapya biber, iki dis sarimsak ve tereyagi eklemeyi unutmayin.
evet domatesler biberler ve soğanlar ince ince doğranır, baharatı hazırlanır, etler küp şeker şeklinde doğranır, odun-kömür ateşinde başlanır sac üzerinde kuyruk yağıyla birlikte kavurmaya. anlatırken bile insanın ağız suyunun akmasına neden olur.
genelde kuşbaşı et ile yapılan yemek.
en son pınarbaşı yakınlarında bir kamyoncu lokantasında yediğim şahane yemek. zaten hemen hemen her yemek kamyoncu lokantasında güzel yapılır, bir de sac kavurma olunca yediğim şey, tadına doyamadım. otobüs firmalarının yolcuları kazıklamak için anlaştığı tesislere arabasını çekenlere acıyorum.
domatesin ayarı çok incedir az olursa kuru olur çok olursa menemen kıvamında olur. tereyağının da hakiki olması ve tuzlusundan olması şarttır.
güncel Önemli Başlıklar