bugün
- hangi sözlük kızıyla ne yapmak isterdin20
- nickli başlık açanlar kucağa alınacak12
- narin güran14
- siber güvenlik başkanlığı9
- bel çevreniz kaç cm10
- 21 eylül 2024 fenerbahçe galatasaray maçı66
- neden sürekli kabız oluyorum11
- sudekiray12
- bugün bir değişiklik yapalım bilgi entrysi girelim22
- sağ yan ağrıması8
- anın görüntüsü21
- menuet13
- hasta olsam geçmiş olsun der misiniz9
- bursa da başı açık öğretmen istmeyen okul müdürü19
- geçmiş olsun menuet13
- arkadaşlar beni neden insta'dan takip etmiyorsunuz12
- arkadaşlar cumaya neden gelmediniz11
- kaçak bahis sitesinin galatasaray'a sponsor olması13
- notaların cinsel ilişkiye girmesi10
- derbi sonrası mourinho'nun istifaya davet edilmesi11
- zafer partisi16
- uludağ sözlük discord grubu12
- sözlükte nefret ettiğiniz yazarlar ve sebepleri9
- sahilde eğlenen suriyeli genç erkek kardeşlerimiz14
- sözlükte tek destekçimin true olması8
- kuresel ikinma'nın ne biçim yetkili olması11
- çekrekliğe bi vursak yüzde 75i boşa gider10
- türk sevmeyip afgan ve suriyeli seven yazarlar17
- fenerbahçe galatasaray derbi sonucu ne olur15
- bana aşık yazarlar15
- kuresel ikinma'ya yetkili diyen zavallılar10
- gocu silik yesin kampanyası15
- doritoslu çiğ köfte16
- menuet'in çok gergin ve sinirli olması9
- ey müslümanlar inananlar haydi cumaya allah yoluna9
- gocu isimli küfürbazın çaylak olması10
- eve çağıran erko21
- umut halil icardi9
- türkiyede neden herşey pahalı8
- bir kadın sizi takip etmeden storynize bakıyorsa12
- cennetteki köşklerin 70000 odası olması11
- clara heidi'nin halası mı teyzesi miydi9
- ilk buluşmada erkekten istenecek belgeler9
- sözlük erkeklerinin mesleği ve maaşı23
- evlenmelik sözlük erkekleri18
- çok güzel ama aptal hatun25
- hiç fuhuş yaptınız mı15
- idrarda sürekli köpüklere rastlamak14
- gelen sığınmacılara karşı çıkmayan islamcılar20
- queen ravenna adlı yazar8
kimi yörelerde zılgıt da denilen mor çiçekleri olan yumurta ve soğanla kavurulup karabiberli yenilen güzel bir sebze
GALDiRiK KAVURMASI :
Malzemeler :Galdirik (Taze ve diri olmalıdır1 bağ) Yeşil Soğan veya Kuru Soğan (3-4 tane) Sıvıyağ (Mısır Özü, Ayçiçeği Yağı ½ çay bardağı) Maydanoz (Taze Maydanoz ½ bağ) Pulbiber Yumurta (1 adet)
Yapılışı : Galdirik temizlenip, yıkanır. ince ince doğranır. Tuzlu kaynar suda haşlanır. Üzerinden soğuk su geçirilir. Bir tencereye sıvı yağ konur. Soğan doğranır, pembeleşinceye kadar kavrulur. Pulbiber ilave edilir. Kavrulmuş soğan üzerine galdirik boca edilir. Karıştırılarak kavrulur. Kıyılmış maydanoz katılır. Bir kapta çırpılmış yumurta karışıma dökülür. Pulbiber serpilerek servis yapılır.
yazarın NOTu : Ordu'da yetişen bir bitkidir. Galdirik saplı, büyük yeşil yapraklı bir bitki olup, çıktığı mevsimler ilkbahar ve yaz aylarıdır. Bu aylarda taze iken toplanır. Sadece gövde kısmı yenilir.
Malzemeler :Galdirik (Taze ve diri olmalıdır1 bağ) Yeşil Soğan veya Kuru Soğan (3-4 tane) Sıvıyağ (Mısır Özü, Ayçiçeği Yağı ½ çay bardağı) Maydanoz (Taze Maydanoz ½ bağ) Pulbiber Yumurta (1 adet)
Yapılışı : Galdirik temizlenip, yıkanır. ince ince doğranır. Tuzlu kaynar suda haşlanır. Üzerinden soğuk su geçirilir. Bir tencereye sıvı yağ konur. Soğan doğranır, pembeleşinceye kadar kavrulur. Pulbiber ilave edilir. Kavrulmuş soğan üzerine galdirik boca edilir. Karıştırılarak kavrulur. Kıyılmış maydanoz katılır. Bir kapta çırpılmış yumurta karışıma dökülür. Pulbiber serpilerek servis yapılır.
yazarın NOTu : Ordu'da yetişen bir bitkidir. Galdirik saplı, büyük yeşil yapraklı bir bitki olup, çıktığı mevsimler ilkbahar ve yaz aylarıdır. Bu aylarda taze iken toplanır. Sadece gövde kısmı yenilir.
yaprağı atılıp sapı yenen karadenize özgü bir bitki. kavurması, turşusu, buğulaması ve hatta dolması bile yapılır. tadıda fena değildir ama olmazsa aramam varsada diğer seçeneklere bakarım önce bi*.
onun aslı galdiriktir. kavurması ve turşusu özlenendir.
-Karadeniz'de "galdirik" denir. öyle bilinir ancak, hodan, sığırdili, ıspıt diye de anılır.
-Ömrünüz boyunca bir yemeğin verebileceği en kötü kokuya sahiptir.
-Diğer otlardan farkı yaprağı değil sap kısmı yenir.
-ilkbahar mevsiminde yeşerir. Genellikle dere kenarlarında yetişir.
Şifalı bir bitkimidir ne işe yarar derseniz şu ana kadar şuna da iyi gelir dendiğini duymadım ama yiyen kişiler "ot o ot, ye mutlaka bir şeye iyi gelir" der.
-Ömrünüz boyunca bir yemeğin verebileceği en kötü kokuya sahiptir.
-Diğer otlardan farkı yaprağı değil sap kısmı yenir.
-ilkbahar mevsiminde yeşerir. Genellikle dere kenarlarında yetişir.
Şifalı bir bitkimidir ne işe yarar derseniz şu ana kadar şuna da iyi gelir dendiğini duymadım ama yiyen kişiler "ot o ot, ye mutlaka bir şeye iyi gelir" der.
dolması süper olur birde saplarından yapılan turşusu. Biz sap demeyiz o ayrı. Bacaktır çünkü.
şahene kavurması yapılan ot. galdirik denir genelde.
lan, bayram üzeri, zaten ailenin hasretindeyken açılacak başlık mı bu allahsızlar.
lan, bayram üzeri, zaten ailenin hasretindeyken açılacak başlık mı bu allahsızlar.
izmit in göçmen köylerinde kaldirek derler. herhalde budur.
Karadenizde en çok yetişen otlardan birisi.
Baharda taze sapları toplanıp kavrulur.
Mis gibi de olur vallah.
Baharda taze sapları toplanıp kavrulur.
Mis gibi de olur vallah.
Artvin'de burğı, trabzon'da tamara, zonguldak cevresinde ise zılbıt olarak adlandirilan bitki.
güncel Önemli Başlıklar