bugün

En sık bilinen ve kullanılan paslanmaz çelik türü.
DIN standardına gore 1.4301 nolu malzemedir. Mutfak malzemelerinin ve gıda makinelerinin hemen hemen tamamı bu malzemeden olusur.
Yıllardır üzerinde çalıştığım, hatta 15 yıldır projelerimde devamlı kullandığım, pahalı ama bir okadarda zarif mukavemetli ve suya dayanıklı krom nikel malzeme. O kadar değerlidirki, çıkan hurdasından 30 kişilik bir atölyeye yılbaşı ikramiyesi verilebilir. aısı 304 ve aısı 316 en çok kullanılan türüdür. aısı 316 daha dayanıklı daha pahalı ve kostik, sirke, gibi yıpratıcı ürünlere dayanıklıdır.