cotur

türkiye'nin başka yörelerinde var mıdır bilmem ama bursa'nın dağ yörelerinde tarladan toplanan yaş nohut ile yapılan bir çeşit közlemedir. dallarıyla birlikte toplanan nohutlar yığılır, çalı çırpı toplanır, nohut yığınının üstüne atılır, yakılır. nohut taneleri böylece kendi dalında pişer, normalde yaş ve yeşil olan dış kabuğu da kurur ve tuzlanmış fıstık misali soyularak nohutlar afiyetle yenir. ağız burun karara karara, birbirine güle güle şen şakrak tüketilir. çotur kurmak olarak adlandırılır bu faaliyet.