urfa dürüm

iyi bir ızgara seçilirse, geceleri harika giden dürümdür. ekmeği bol seçilmelidir.

Bunun hakikisi ki heralde Urfa'da ki dir. Çok Yağlıdere. Benim burada(istanbul) yediğim bir çok urfayla alakası yoktur.

Acının kralı urfada yenir.Ama urfa dürüm acısız adana dürüm acılıdır.işte bu yüzden urfalılar genelde adana yer.

Adana Dürümün, Acısızlaştırılmış Halidir.

urfada yenilesi dürümdür. sanılanın aksini acılıdır. inanmayanın diline acı sürülsündür.

üstüne kimyon ekildiğinde tadının birkaç kat daha lezzetli hale geldiğine şahit olunan dürüm çeşidi.

acısız kebabın lavaş ekmeğe sarılmış halidir.

Memleketimin adana dürümüne karşılık; doğup büyüdüğüm Urfamın dürümü hiç de alt da kalmayacaktır..Ayrıcanak Damak tadına hayran olduğum memleketin mükemmel ötesi yemekleri vardır.. *

ızgarada pişirilen bir kebabtır. iyi bir usta yapıyorsa bağımlılık yapabilir.

biladeri adana dürümdür. göz gözü görmeyen ocakbaşında yenilirse, eve döndüğünüzde tüm ev ızgara kokabilir.

müslüm gürses eşliğinde isteğe bağlı şalgam suyu , ilerleyen saatlerde rakı veya bira ile güzel gider.

taksimde nippon otelin arkasında seyyar şişçi zeki tavsiye olunur.