Göz açlığı yaratan bir yemek.

Tabii ki sos ve yoğurt, olmazsa olmazı.
Yapımı meşakatli, yutması kolay olan bir hamur yemeği. Salça benim için mantı ve makarnaların olmazsa olmazıdır.
mercimekli mantı ve nohutlu mantıyı denemenizi tavsiye ederim.
envai çeşidini yediğim lezzet.

klasik, büyük asya tipi, çorbası, nohutlusu vs... en güzellerini ankara'da ve kayseri'de yemiştim.
Yiyince doymuyorsun.

Ayrıca kayserililer güzel yapamıyor.
Bu ara mantı makarnaya sardım. Tavsiye edilir.
tavuk dönerleri mantı etinden yapıyorlar diye bir dedikodu var...
minik minik olacak üstüne sarımsaklı yoğurt güzel bir biberli salçalı sos offff.