bugün

karaman ın koyunu sonra çıkar oyunu

sokak köftecilerinin karamanın koyunu ile tasvir ettikleri baş etidir.Aslında son derece lezzetli olmasına rağmen aşırı derecede yağlıdır.bu sebeple soakta satılan köftelerin tadı inanılmaz güzelken alıp eve götüremezsiniz donar ve iğrençleşir.bir kilo kıyma harcında 200 gram et bulunur gerisi karamanın koyunu, soğan,ekmek içi varda maydanoz baharatır.